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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2009

Bourgueil|Vino tinto|Biografía

3.8/5 (25 clientes)

Notas: Gault Millau 17/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
«Nariz contenida, con aromas de fruta madura y ralladura de naranja, junto con notas florales y especiadas. Buena concentración en boca, con redondez y fruta, en un bonito equilibrio con la frescura. Esta añada, que ofrece un final intenso y muy persistente con sabores mentolados, presenta una buena estructura tánica.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

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Ámbito

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Galichets

Cosecha

2009

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Viticultura

Labranza superficial del suelo, uso de compost y preparaciones biodinámicas, cubierta vegetal natural

Vendimia

manuales

Vinificación

Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura; maceración de 22 a 28 días

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí

Ojo

un precioso vestido de un rojo intenso

Nariz

Agradables aromas a fruta madura y ralladura de naranja, con notas florales y especiadas

Sabor

muy afrutada, sutil y precisa

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur un sandre rôti avec un beurre rouge, des charcuteries, des fromages...<br/>

Más información en Domaine de La Chevalerie

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con verdadera delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste con acierto de un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias absolutas de Bourgueil ponen de relieve la fina austeridad fría del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Aplaudamos la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 25 opiniones