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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Bretêche 2010

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Bretêche 2010

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

15/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2009)

Nueva añada, la de 2009 obtuvo las siguientes puntuaciones: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 16,5/20 (placer inmediato)
El Bourgueil Bretêche seduce desde el primer momento por su carácter mineral en nariz, seguido de diversos matices aromáticos en los que se entremezclan notas de pimientos dulces y ciruelas pasas confitadas. Un tinto que ofrece sabores de piedra mojada y pimienta negra en boca, con unos taninos magníficos que solo piden suavizarse...

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Campo

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Bretêche

Cosecha

2010

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

En la ladera de una colina, en el pueblo de Restigné, calcosol y calcisol arcilloso

Viticultura

Agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentación por gravedad, sin pisado, levaduras autóctonas, maceración a baja temperatura durante unos veinte días a un mes

Cría

De 6 a 10 meses en barricas de medio muid

Biografía

Ojo

color rojo intenso con reflejos granates

Nariz

Con un carácter mineral desde el primer momento, presenta diversos matices aromáticos en los que se entremezclan notas de pimientos dulces y ciruelas pasas confitadas

Paladar

notas de piedra mojada y pimienta negra

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un dos de brochet r&ocirc;ti et des pommes de terre grenaille au laurier...<br/>

Más información en Domaine de La Chevalerie

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2014) con 16,5/20 (añada 2009) (Vino de referencia)

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2012) con 15/20 (añada 2009) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con verdadera delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste acertadamente con un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias absolutas de Bourgueil ponen de relieve la fina austeridad fría del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Aplaudamos la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de HUGUES D. Publicado el 14/03/2015

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