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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition tinto 2018
Brand: Finca de Montcy
Rating: 3.7 (9 reviews)

Cheverny|Vino tinto|Biografía

3.7/5 (9 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2017)

fácil de beber

bio&bon

placer inmediato

Este Cheverny es un tinto suave y sedoso de color rubí claro, que ofrece una fragancia a cereza amarga. En boca, suave, sedoso y fresco, destaca el terruño y toda su elegancia. Los taninos presentes sirven de soporte a la fruta y aportan una bonita persistencia en el final. La frescura y la redondez caracterizan a una cosecha de lo más lograda. ¡Para degustar con embutidos entre amigos!

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Sitio web calificado

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Campo

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

Gamay, Pinot Noir, Côt

Tierra

Arcilloso-silíceo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Natural, sin levadura ni enzimas, para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO²

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido rubí ligero

Nariz

Con notas de frutos rojos ácidos y toques de guinda

Paladar

Suave, sedoso y fresco. Buen cuerpo, sostenido por los taninos.

Servir

A 13-15°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con una ensalada, pescado en salsa o embutidos...

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cheverny

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14/20 (añada 2017) (Buen vino)

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de operaciones de la finca durante casi 20 años, asumió la dirección de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida con el proyecto, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos de sauvignon, entre otros.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans se encargará de la gestión futura de esta propiedad de Cheverny, cultivada según los principios de la biodinámica. Los vinos presentados conservan una sinceridad en la materia y los aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay en los blancos; del pinot noir y el gamay en los tintos. Observemos la transición...

Valoración de los clientes

3.7/5

en 9 opiniones