Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)
92/100
RVF
«La Effraie 2021 desprende una energía maravillosa y ofrece una frescura elegante combinada con una concentración en extractos secos poco habitual en esta añada. Un vino seco brillante y profundo que nos proporciona una sensación de bienestar». (La RVF 2024). El Effraie es un vino magnífico que desprende aromas complejos y muy característicos de frutas blancas, flores blancas, especias y un toque mineral. Un vino rico, suave y agradable. ¡Un gran blanco de terruño, fresco y elegante!
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Ojo
Color dorado claro, brillante y límpido.
Nariz
Aromas complejos y muy característicos de frutas blancas, flores blancas, toques minerales y aromas de helecho, infusión y especias.
Boca
Sabor suave y agradable, con un final largo y persistente con notas afrutadas y minerales, buen equilibrio entre acidez y azúcares residuales.
Servir
En jarra a 10-13 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con salmonetes a la parrilla con aceite de nueces, carpaccio de pescado blanco, lenguado asado...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Clément Nicolas se encarga ahora del relevo generacional de sus padres Christine y Eric y aprovecha al máximo la nueva bodega por gravedad. Esta finca es un referente de los vinos de Sarthe, a los que sigue posicionando al más alto nivel. Su gestión del viñedo de 15 hectáreas, ecológico y biodinámico, es impecable. Vinos originales que justifican sus precios, entre 20 y 42 euros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Acerca del vino:
El Effraie 2021 desprende una energía maravillosa y ofrece una frescura elegante combinada con una concentración en extractos secos poco habitual en esta añada. Un vino seco brillante y profundo que nos proporciona una sensación de bienestar.
Sobre el bodega :
Éric y Christine Nicolas fueron los primeros, a mediados de la década de 1990, en retomar con entusiasmo la antorcha apagada de los vinos de Sarthe. Con la misma sensibilidad y rigor, su hijo Clément se unió a ellos en la finca familiar de Lhomme. Sus cosechas muestran el inmenso potencial de estos discretos terruños. Las razones del éxito son las mismas que en cualquier otro lugar de Francia: una viticultura elitista, biodinámica, y una vinificación lo más natural posible, pero escrupulosa. El Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses ilustra a la perfección el carácter único, elegantemente austero, de estos vinos que evolucionan hacia una extraordinaria sensación salina con unos años en botella. Calligramme, procedente de viñedos de 70 años, es otro monumento, que oscila entre seco y semiseco según las añadas, que todo amante de los grandes blancos del Loira debe tener en su bodega. Con su alto nivel de concentración, los tintos de pineau d'aunis se encuentran entre los más logrados de esta variedad, aunque este año hay una diferencia.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. PIERRET G. Publicado el 31/08/2024
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