Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018
15,5/20
RVF
Un Pinot Noir vivaz y apetecible que revela frescura y sabor en una agradable nariz de frutos rojos ácidos. En boca resulta delicioso, con un perfil afrutado, bonitas notas de guinda y una gran facilidad para beber. Una botella estupenda para reunirse en este comienzo de curso, con alegría y ligereza. ¡Sírvelo ligeramente fresco!
¡Compra tus vinos Le Rocher des Violettes al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rubí claro
Nariz
Fresco y apetecible, con un bonito toque afrutado
Sabor
Delicioso y afrutado, muy fácil de beber
Servir
A temperatura de 15 °C
Beber antes
2022
Producción
1.500 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para degustar fresco como aperitivo, acompañado de entremeses, embutidos y carnes a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En el ámbito de la agricultura ecológica, Xavier Weisskopf explota 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación de origen Touraine. Sus viñedos están plantados con viñas viejas procedentes de selecciones masales, lo que favorece la elaboración de vinos de gran calidad. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación de origen que no carece de talento. Un viticultor de élite, entre las mejores direcciones del sector.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Oise, Xavier Weisskopf fundó su explotación (17 ha de cultivo ecológico) en 2005. Nada le predestinaba a esta profesión, pero sus estudios en Chablis le hicieron descubrir el mundo del vino, lo que le llevó a la «Viti» de Beaune, luego a Gigondas y, finalmente, a las orillas del Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2020) 15,5/20 (Añada 2017) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Clémence y Xavier Weisskopf, que en 2005 se instalaron con pocos medios en una bodega improvisada, han logrado, gracias a su valentía y tenacidad, crear su propio viñedo. Desde hace unos años, se cuentan entre los principales productores de Montlouis-sur-Loire. Las 17 hectáreas, repartidas entre Montlouis y la Touraine, se cultivan de forma ecológica. Touche Mitaine (arcillas con sílex), Les Borderies (arcillo-calcáreas, viñas de 40 años), Le Grand Poirier (arcillo-arenosas, viñas de 67 años)... Una miríada de terruños se ha plasmado en botella, en vinos blancos que buscan el matiz aromático, la delicadeza y la expresión íntegra de la chenin, ya sea seco o con azúcares residuales, según el carácter de la añada. ¡Vinos de gran sinceridad que deleitan el paladar!
Descubre otros vinos de la bodega
