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La Grange Tiphaine - Ad Libitum 2019

La Grange Tiphaine - Ad Libitum 2019

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (30 clientes)

Vino para compartir por excelencia, esta generosa cosecha, dotada de un jugoso mosto, hace honor a su nombre. La plena expresión de la fruta en abundancia y la complementariedad de tres variedades de uva típicas de Touraine-Amboise aportan a este vino un magnífico cuerpo, en un registro de delicia y voluptuosidad. En tres palabras: ¡una auténtica delicia!

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Ámbito

Domaine La Grange Tiphaine

Variedad

Ad Libitum

Cosecha

2019

Denominación

Touraine

Región

Loira

Cepas

Côt, Cabernet Franc et Gamay

Tierra

Arcillas rojas con sílex, roca madre calcárea en profundidad

Viticultura

Viñedos de entre 15 y 45 años orientados al sureste y al suroeste, cultivados según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica (certificaciones ECOCERT y BIODYVIN)

Vendimia

Vendimia manual con mesas de selección en el viñedo y en la bodega los días 11, 12, 18 y 26 de septiembre de 2018.

Vinificación

Maceración y fermentación en depósitos de hormigón durante un periodo de entre 15 y 18 días, por separado para cada variedad de uva

Crianza

4 meses en depósitos de hormigón, con una ligera filtración sobre tierra antes del embotellado

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

Rubí

Nariz

Una expresión magnífica de frutos rojos, con un toque crujiente y un jugoso sabor

Sabor

Un vino con gran cuerpo, fresco y crujiente, de textura voluptuosa. Un vino seductor que invita a disfrutar.

Servir

A 14°C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con carnes rojas, aves a la parrilla, embutidos o platos de la cocina mediterránea...

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Más información en Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 2* estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Damien Delecheneau, presidente de la denominación de origen Montlouis, elabora, en sus quince hectáreas cultivadas con métodos biodinámicos, vinos de gran calidad pedagógica que pueden servir de ejemplo para las denominaciones de origen Touraine, Touraine – Amboise y Montlouis. Los vinos son de gran precisión y de una naturalidad sorprendente; con precios entre 15 y 30 euros, son auténticas gangas. Los tintos se expresan con una jugosidad floral. Las viñas viejas de Côt suavizan la rusticidad de la variedad para alcanzar un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se vendimian en su punto óptimo de maduración y siempre presentan una buena estructura. Son vinos plenos y puros con un final mineral que resulta muy acertado. Una bodega entrañable que no hay que dejar pasar. Este año nos han cautivado el Côt de viñas viejas de Amboise y el Montlouis Nouveau Nez...

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

Desde su viñedo de 15 hectáreas repartidas entre Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han situado entre las referencias del sector. Con el máximo respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cuida con esmero sus viñas viejas mediante la agricultura biodinámica (certificada en 2014). Varias cepas de Côt tienen incluso más de cien años y dan lugar a una cuvée de una profundidad y una sutileza notables. En la bodega, los dos enólogos acompañan con talento y sensibilidad a las uvas sanas cosechadas en su punto óptimo de maduración. Desde la vinificación hasta la crianza en depósitos de hormigón y barricas viejas, todo es absolutamente acertado y mesurado, y estos grandes vinos matizados nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los blancos de Chenin se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes; los tintos cautivan por su sutileza y su brillo floral.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 30 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Marie H. Publicado el 24/06/2020

Decepción.

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Comentario y valoración de REMI C. Publicado el 31/05/2020

Es la primera vez que pruebo esta bodega y esta añada. Es un vino joven, pero con potencial. Si se deja respirar una hora, la fruta se nota mucho, con taninos discretos y una acidez aún presente que le da vivacidad. Voy a dejar que mi segunda botella repose un año en la bodega.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GHISLAIN C. Publicado el 19/05/2020

Desconcertante, pero agradable. Un «vino para compartir con los amigos».

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Comentario y valoración de M. JEAN M. Publicado el 17/05/2020

A la vista de su opinión sobre la cosecha de 2018, pensaba que este vino de 2019 ya sería agradable y con potencial. Sin embargo, resulta decepcionante, ácido y áspero, y parece que su comité no lo ha probado, lo que pone en duda la confianza que uno tiene derecho a esperar de sus recomendaciones... Además, la relación calidad-precio es inaceptable.

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Comentario y valoración de JEROME C. Publicado el 10/05/2020

Ácido: ¡este vino es demasiado joven!

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Noel G. Publicado el 8 de mayo de 2020

El color es violáceo, propio de un vino de cereza. En nariz, discreto, presenta aromas de frutos rojos como la cereza, la mora y la grosella negra. En boca ofrece desde el primer momento una materia rica, concentrada y compacta; un mosto afrutado con una maceración profunda, construido sobre taninos finos, firmes sin llegar a ser ásperos. El final es muy fresco, incluso vivo. En conjunto, requiere idealmente un año de crianza. Es crujiente, apetecible, bien estructurado y con buena extracción.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 07/05/2020

¡Genial!

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Jean Marc C. Publicado el 31/03/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEREMIE B. Publicado el 25/02/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER F. Publicado el 30/09/2022

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