Alain Jaume - Cairanne Les Travées 2023
2*Étoiles
Hachette
90/100
James Suckling
«Un Cairanne con un estilo muy sureño»
«La familia Jaume, omnipresente en la Guía, vuelve a destacar con este Cairanne tan convincente. Con su color intenso, su aroma complejo con notas de rosa silvestre, mora confitada y piel, y su paladar amplio, cálido y agradablemente tánico, que se prolonga durante mucho tiempo con notas de guinda al kirsch, dibuja el perfil de un tinto refinado y típicamente sureño, con un buen potencial de guarda. » (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Color rojo granate intenso
Nariz
Bonita expresión aromática de frutos negros, aceituna y especias
Sabor
Estructura tánica elegante, bien integrada y envuelta por la redondez de la garnacha. Final de carácter mineral, con notas de roca triturada y también ligeramente especiadas (pimienta y regaliz).
Servir
En jarra, a 16-18 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con la caza, las carnes rojas o en salsa y los quesos con carácter...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Alain Jaume, una figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, desarrolla su actividad junto a su familia en torno a una empresa comercializadora de gran calidad, así como a unos magníficos viñedos propios en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino «Le Grand-Veneur», un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la finca familiar situada en Tavel, ofrece una magnífica muestra de la denominación, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de viñas viejas se cuenta entre los mejores vinos de la denominación. El futuro de la finca está brillantemente asegurado por los hijos de Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La familia Jaume, omnipresente en la Guía, vuelve a destacar con este Cairanne muy convincente. Con su color intenso, su aroma complejo con notas de rosa silvestre, mora confitada y piel, y su paladar amplio, cálido y agradablemente tánico, que se prolonga durante mucho tiempo con notas de guinda al kirsch, dibuja el perfil de un tinto refinado y típicamente sureño, con un buen potencial de guarda.
Sobre el bodega :
Originario de Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitivinícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 ha repartido en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y el Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad de comercialización. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 4 estrellas (Producción de altísima calidad)
Sobre el bodega :
En la familia Jaume, somos viticultores «...desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume, junto con sus hijos, Christophe y Sébastien, están hoy al frente de un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también abarca las denominaciones de origen Lirac y Côtes du Rhône. Como es lógico, la garnacha negra y la syrah predominan en el viñedo. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
El Cairanne Les Travées 2023 ofrece hermosos aromas de frambuesa roja y negra, especias, cuero y violeta, con una pureza maravillosa. De cuerpo medio y textura agradable en boca, con taninos maduros y un final concentrado, este coupage compuesto por un 65 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 5 % de mourvèdre se disfrutará a la perfección durante los próximos 5 a 7 años.
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de EDOUARD K. Publicado el 05/03/2026
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