Alain Jaume - Cairanne Les Travées 2023
2*Étoiles
Hachette
90/100
James Suckling
"Un Cairanne con un estilo muy sureño".
"Omnipresente en la Guía, la familia Jaume vuelve a destacar con este Cairanne muy convincente. Con su color vivo, su nariz mixta de rosa mosqueta, mora guisada y piel, y su paladar pleno, cálido, agradablemente tánico, que persiste largo tiempo en la guinda y el kirsch, es un tinto refinado, muy meridional, que se conservará durante mucho tiempo". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Color rojo granate intenso
Nariz
Hermosa expresión aromática de fruta negra, aceituna y especias
Boca
Estructura tánica elegante, bien ensamblada y recubierta por la redondez de la garnacha. Final mineral con notas de roca triturada y ligeras especias (pimienta y regaliz).
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Combina bien con caza, carnes rojas o en salsa y quesos fuertes...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Figura clave de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, la familia de Alain Jaume dirige un negocio de comercialización de vinos de gran calidad y posee algunas viñas muy finas de Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino grand-veneur, un Châteauneuf clásico. Clos de Sixte, la finca familiar de Tavel, es un buen ejemplo del cru, mientras que la cuvée de vieilles-vignes de Châteauneuf-du-Pape es uno de los mejores vinos de la denominación. Los hijos de Alain Jaume dirigen con brillantez el destino de la finca.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2026) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Omnipresente en la Guía, la familia Jaume vuelve a destacar con este Cairanne muy convincente. Con su color vivo, su nariz abigarrada de rosa mosqueta, mora guisada y piel, y su paladar pleno, cálido y agradablemente tánico que persiste en la guinda y el kirsch, es un tinto refinado y meridional que se conservará durante mucho tiempo.
Sobre el bodega :
De origen Castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, continúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Gestionan un viñedo ecológico de 155 hectáreas repartidas en 4 fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC Côtes-du-Rhône, así como una actividad comercial. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
La familia Jaume es viticultora "...desde que Mathieu Jaume decidió cultivar viñas en Châteauneuf-du-Pape en 1826". Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, están ahora al frente de un viñedo de 70 hectáreas (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también produce Lirac y Côtes du Rhône. Las variedades dominantes son la garnacha negra y la syrah. La finca inició la transición a la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Sobre el vino :
Cairanne Les Travées 2023 desprende aromas de frambuesas rojas y negras, especias, cuero y violetas, con una gran pureza. De cuerpo medio y agradable textura en el paladar, con taninos maduros y un final concentrado, esta mezcla de 65% Garnacha, 30% Syrah y 5% Mourvèdre se beberá muy bien durante los próximos 5-7 años.
Jeb Dunnuck
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
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