Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021
92/100
Wine Spectator
«¡Los amantes del Châteauneuf du Pape deben tener esta botella en su bodega!».
¡Qué hermoso Châteauneuf du Pape! Una sublime paleta aromática que augura grandes años por venir para esta añada 2021. En su juventud, esta cuvée destaca por sus notas especiadas, de fruta madura y vainilla. El final es magnífico, con una salinidad y una suavidad muy apreciables. Sin duda, es un vino para tener en la bodega e incluso para olvidar y redescubrir dentro de unos años.
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Ojo
Color denso, casi negro.
Nariz
Aromas de frutos negros (casis, mora) mezclados con especias, hierbas secas y café tostado.
Boca
Gran complejidad aromática, notas especiadas y de fruta madura sobre un fondo amaderado de vainilla y taninos finos, final largo, salino y suave.
Servir
En jarra a 16-18 °C.
Abrir
2 horas antes sobre su juventud
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050+
Guardia
30 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un estofado de jabalí, una costilla de ternera al horno, un conejo con ciruelas pasas, un osso bucco...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Alain Jaume, figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, se dedica junto con su familia al comercio de vinos de gran calidad, además de poseer magníficos viñedos en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino Grand-Vénus, un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la propiedad familiar situada en Tavel, ofrece una bella imagen del cru, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes se encuentra entre los mejores vinos de la denominación. El destino de la finca está brillantemente asegurado por los hijos de Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De origen castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 hectáreas repartidas en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad comercial. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4 estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
En la familia Jaume, somos viticultores «... desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, dirigen hoy en día un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también se extiende por las denominaciones Lirac y Côtes du Rhône. La garnacha negra y la syrah dominan lógicamente el viñedo. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 92/100 (vino excepcional)
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guía 2022) Recomendado