Cairanne es un pueblo con mucho encanto, situado en el Haut Vaucluse, cerca de la Enclave des Papes. Elaborado principalmente a partir de viñedos de garnacha negra y syrah plantados en suelos arcillocalcáreos, Terre des Cigales revela en nariz intensos aromas de cereza y grosella negra, con notas de garriga. En boca es carnoso y ligeramente especiado, con un sabor fresco y equilibrado. Un tinto perfecto para tus comidas de otoño e invierno, ideal para degustar junto a la chimenea, por ejemplo.
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Ojo
Vestido rojo violáceo
Nariz
Aromas intensos a cereza y grosella negra, con notas de garriga
Sabor
Fresca y equilibrada, con cuerpo y ligeramente especiada.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Guardia
Entre 3 y 5 años
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un filete mignon de ternera a la sartén o con unas lasañas de verduras aromáticas. En cuanto a los quesos, es mejor optar por los de pasta blanda.
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
François Dauvergne y Jean-François Ranvier forman parte de una nueva generación de jóvenes comerciantes del valle del Ródano. Muy implicados en la elaboración de sus vinos, trabajan con sus amigos viticultores durante todo el año y conservan la expresión de los terruños. El estilo es estructurado sin excesos, con una definición aromática perfecta. El dúo no deja de evolucionar, y su gama se extiende desde el Hermitage, al norte, hasta el Luberon, al sur, pasando por Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape y Costières-de-Nîmes, ¡y ahora incluso cuenta con colaboraciones que llegan hasta el Rosellón! Además, desde hace poco, la aventura se ha ampliado a la región de Burdeos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2004 por François Dauvergne y Jean-François Ranvier, dos profesionales del vino que decidieron elaborar sus propias cosechas tras haber trabajado para otros, esta empresa comercial se consolida año tras año gracias a unos vinos de calidad procedentes de selecciones parcelarias. En 2013, los dos socios se hicieron cargo de la explotación del Dom. des Muretins (Tavel y Lirac) y, en 2014, desarrollaron una gama de vinos de Burdeos en colaboración con Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE P. Publicado el 15/08/2023
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