Cairanne es un pueblo con mucho encanto, situado en el Haut Vaucluse, cerca de la Enclave des Papes. Elaborado principalmente a partir de viñedos de garnacha negra y syrah plantados en suelos arcillocalcáreos, Terre des Cigales revela en nariz intensos aromas de cereza y grosella negra, con notas de garriga. En boca es carnoso y ligeramente especiado, con un sabor fresco y equilibrado. Un tinto perfecto para tus comidas de otoño e invierno, ideal para degustar junto a la chimenea, por ejemplo.
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Ojo
Vestido rojo violáceo
Nariz
Aromas intensos a cereza y grosella negra, con notas de garriga
Sabor
Fresca y equilibrada, con cuerpo y ligeramente especiada.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Guardia
Entre 3 y 5 años
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un filete mignon de ternera a la plancha o con unas sabrosas lasañas de verduras. En cuanto a los quesos, es mejor optar por los de pasta blanda.
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
François Dauvergne y Jean-François Ranvier forman parte de una nueva generación de jóvenes comerciantes del valle del Ródano. Muy implicados en la elaboración de sus vinos, trabajan con sus amigos viticultores a lo largo de todo el año y conservan la expresión de los terruños. El estilo es estructurado sin excesos, con una definición aromática perfecta. El dúo no deja de evolucionar, y su gama se extiende desde el Hermitage, al norte, hasta el Luberon, al sur, pasando por Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape y Costières-de-Nîmes, ¡y ahora incluso cuenta con colaboraciones que llegan hasta el Rosellón! Además, desde hace poco, la aventura se ha ampliado a la región de Burdeos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2004 por François Dauvergne y Jean-François Ranvier, dos profesionales del vino que decidieron elaborar sus propias cosechas tras haber trabajado para otros, esta empresa comercial se consolida año tras año gracias a unos vinos de calidad procedentes de selecciones por parcelas. En 2013, los dos socios se hicieron cargo de la explotación del Dom. des Muretins (Tavel y Lirac) y, en 2014, desarrollaron una gama de vinos de Burdeos en colaboración con Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE P. Publicado el 15/08/2023
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