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Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2020 / 1 clientes)

1*Étoile

Hachette

syrah
sedoso
intensidad
gran guardia

«Cuvée emblemática de la bodega»

«Procedente de 85 áreas de laderas empinadas cubiertas de granito esquistoso en la localidad de Maison Rouge, este 2023, recién salido de la cría, seduce por su jugosa fruta de cereza y grosella negra, aderezada con notas ahumadas y saladas procedentes de una crianza de 18 meses en barrica. En boca está a la altura: franco, fresco y bien estructurado, dotado de taninos elegantes y una persistencia más que honorable, con un toque de madera lógicamente presente pero calibrado a la medida del conjunto. Un Côte-Rôtie logrado, equilibrado y muy digestivo, que da testimonio de un trabajo meticuloso en el viñedo y en la bodega en una añada agitada.» (Le Guide Hachette 2026)

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Campo

Domaine Mouton Père et Fils

Variedad

Maison Rouge

Cosecha

2023

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de granito esquistoso en laderas muy accidentadas en la zona conocida como Maison Rouge.

Viticultura

Tradicional y cuidada, hecha a mano

Vendimia

Cultivo manual en macetas

Elaboración del vino

Despalillado al 65 %, vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, pisado y remontado, seguido de fermentación maloláctica en barricas de 4 hl.

Cría

18 meses en barrica

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido de color rojo intenso

Nariz

Intenso, muy complejo, refinado y floral, con interesantes aromas de crianza en barrica (tocino ahumado, hollín), numerosas especias (pimienta, nuez moscada, clavo) y notas muy seductoras de frutos negros y flores (moras, grosellas negras, peonía, violeta).

Paladar

Un vino rico y potente, de estructura impresionante, con una trama tánica sedosa a pesar de su grano compacto. La materia es concentrada y el equilibrio es fabuloso. Final de una notable persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

Se recomienda decantar las añadas recientes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2038

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rosadas o rojas, delicadas y sabrosas: solomillo de ternera, costillas de cordero, cervatillo, cierva, corzo...

Más información en Domaine Mouton Père et Fils

Más información en Côte-Rôtie

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Procedente de 85 áreas de laderas empinadas cubiertas de granito esquistoso en la localidad de Maison Rouge, este 2023, recién salido de la cría, seduce por su jugosa fruta de cereza y grosella negra, aderezada con notas ahumadas y saladas procedentes de una crianza de 18 meses en barrica. En boca está a la altura: franco, fresco y bien estructurado, dotado de taninos elegantes y una persistencia más que honorable, con un toque de madera lógicamente presente pero calibrado a la medida del conjunto. Un Côte-Rôtie logrado, equilibrado y muy fácil de beber, que da testimonio de un trabajo meticuloso en la viña y en la bodega en una añada agitada.

Sobre el bodega :

Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.

Valoración de los clientes

(Añada 2020)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de CHRISTOPHE J. Publicado el 27/09/2023

¡Qué gran evolución ha experimentado este productor en los últimos 10 años! ¡En cuanto a calidad, está muy a la altura de las demás cosechas de Maison Rouge de la AOC!

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PRECIO 1JOUR1VIN

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