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Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône tinto 2020

Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône rouge 2020

Côtes du Rhône|Vino tinto|Ecológico

4/5 (35 clientes)

90/100

James Suckling

afrutado

glotón

aperitivo

barbacoa

biodinámica

«¡Un comienzo de lo más sabroso!»

«Unas hermosas cerezas maduras equilibran muy bien los taninos generosos y medianamente secos, así como una acidez viva. El alcohol aporta un toque cálido al final limpio. » (James Suckling, 2022) Este Côtes-du-Rhône abre el baile en la gama de la bodega Domaine de la Mordorée. Un tinto muy afrutado, que ofrece en nariz aromas de violeta y grosella negra, con mucha elegancia, y en boca destaca por su finura, con taninos delicados y bien integrados, y una buena persistencia.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de la Mordorée

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

40% Grenache, 30% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 5% Mourvèdre

Tierra

Suelos muy variados: arenosos o franco-arenosos, con guijarros calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado al 100 %, entre 15 y 20 días de maceración a una temperatura máxima de 30 °C

Grado alcohólico

15%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color rojo intenso

Nariz

Afrutado, con aromas de violeta, grosella negra y frutos rojos

Sabor

Con un toque fresco, taninos delicados y un buen final de boca

Servir

En jarra, a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes frías, parrilladas, embutidos, quesos de pasta blanda…

Más información en Domaine de la Mordorée

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La finca ofrece vinos llenos de expresividad, elaborados con las mejores variedades de Vaucluse y Gard. Todo se lleva a cabo con un profundo respeto por los terruños, con la voluntad de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada por su hija Ambre, continúa con gran esmero y determinación, fiel al espíritu de excelencia propio de la finca y de esta familia de viticultores. Una magnífica gama de blancos salinos y con cuerpo, y de tintos profundos y delicados, animados por una frescura refrescante y un equilibrio de gran precisión. La bodega está orientando su estilo hacia vinos cada vez más elegantes y precisos. La cuarta estrella se acerca a pasos agigantados.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 ha (con certificación ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras el fallecimiento prematuro de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la finca. Defensoras de los bajos rendimientos, las Delorme elaboran las añadas con una soltura desconcertante, tanto en Tavel, su feudo de origen, como en Lirac, Châteauneuf-du-Pape o en el «simple» Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Las deliciosas cerezas maduras equilibran muy bien los taninos generosos y el sabor medianamente seco, así como una acidez viva. El alcohol aporta un toque cálido al final limpio.

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

4/5

en 35 opiniones

Comentario y valoración de ANTOINE M. Publicado el 24/11/2023

3,8