Notas: Robert Parker 88-90/100, RVF 14/20
«En los tintos, con la añada de 2009, la fruta está muy presente y los vinos presentan un agradable cuerpo. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF) Su nariz compleja, con notas animales salpicadas de aromas especiados, y su boca amplia y potente hacen de esta magnífica botella un acompañamiento ideal para una buena pieza de carne roja o de caza.
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Ojo
Color púrpura, muy intenso
Nariz
Delicado y potente, presenta numerosos aromas de fruta muy madura (grosella roja, grosella negra, frambuesa), con notas solares
Sabor
Este vino, de gran cuerpo, presenta una buena estructura y un gran potencial
Servir
entre 15 y 16 °C
Abrir
Media hora antes de servir
Beber a partir de
2012
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un plato de temporada, como un pot-au-feu, o con un buen trozo de carne roja, un queso con carácter...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del maestro de la casa: de una sola parcela, monovarietales y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, a veces, en sus excesos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable (siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de los años noventa, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Bajo la marca Maison M. Chapoutier, reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da testimonio del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, en cambio, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. JEAN FRANCOIS R. Publicado el 17/02/2019
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Comentario y valoración de Gilles Z. Publicado el 29/06/2016
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Comentario y valoración de M. ROLAND M. Publicado el 15/04/2015
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Comentario y valoración de D. DANIEL C. Publicado el 18/08/2014
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Comentario y valoración de M. VINCENT G. Publicado el 10/05/2013
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