Domaine de Fondrèche - Ventoux Divergente 2018
96/100
Wine Enthusiast
93-95/100
Jeb Dunnuck
92-94/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
«Puro y elegante»
«Procedente de una única parcela de Syrah plantada en 1955, este Ventoux tinto de referencia combina la finura y la angulosidad de la Syrah con la intensidad del sol del Ródano meridional y una mineralidad salina y pedregosa. Es un vino potente, pero también deslumbrante y fresco, con taninos finos y calcáreos y un final penetrante y cristalino. Delicioso cuando es joven, este vino debería madurar bien hasta 2030 y conservarse aún más tiempo.» (Wine Enthusiast 2021)
¡Compra tus vinos Fondrèche al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color púrpura oscuro e intenso
Nariz
Aroma a frambuesas negras, arándanos, flores de primavera y violetas, seguido de un ligero toque tostado
Sabor
Opulento sin resultar pesado, con cuerpo sin excesos, con taninos presentes pero sedosos. Un vino puro y elegante.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un guiso de jabalí, un trozo de ternera a la parrilla o una «pluma» de cerdo al tomillo…
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta propiedad en 1995, construyeron la bodega y la fueron mejorando progresivamente, y reestructuraron el viñedo —50 hectáreas de cultivo ecológico, trabajadas según los principios de la biodinámica—, convirtiendo así a Fondrèche en uno de los referentes de la denominación de origen Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 92-94/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Degustado el año pasado en una única barrica nueva de Stockinger, el Ventoux Divergente 2018 resulta más afrutado que el de 2017 o el de 2019. En nariz, las notas de frambuesa se ven enmarcadas por toques de mina de lápiz, mientras que en boca presenta un cuerpo medio, con un sabor maduro y una textura cremosa, pero también un toque nítido en su final cristalino.
Wine Spectator
Vino puntuado con 92/100 (Vino excepcional)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 96/100
Acerca del vino:
Procedente de una única parcela de Syrah plantada en 1955, este Ventoux tinto de referencia combina la finura y la angulosidad de la Syrah con la intensidad del sol del Ródano meridional y una mineralidad salina y pedregosa. Es un vino potente, pero también deslumbrante y fresco, con taninos finos y calcáreos y un final penetrante y cristalino. Delicioso cuando es joven, este vino debería madurar bien hasta 2030 y conservarse aún más tiempo.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 93-95/100
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 24/04/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
