«Sabroso, nos encanta su agradable redondez.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF) Un vino afrutado y concentrado que revela ligeras notas amaderadas, con mucha elegancia. Un rosado gastronómico que marida a la perfección con la cocina regional o la cocina mediterránea... ¡Descúbre !
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Nariz
Notas afrutadas de frambuesa y fresa
Paladar
Fresco, ácido y con un final ligeramente salino
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Un rosado gastronómico que marida a la perfección con la cocina regional, la cocina mediterránea (anchoïade) o platos más elaborados...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 14/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Sabroso, nos encanta su agradable redondez.
Sobre el bodega :
Tras regresar a las tierras familiares en 1984, los hermanos Parcé se distinguieron inicialmente por la elaboración de Banyuls mutés sobre grano de estilo vintage (de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión en el sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido la superficie del viñedo a 34 hectáreas de este conjunto de parcelas muy fragmentado (50 parcelas). Las exposiciones solares y las altitudes son variadas. Se ha planteado el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las corrientes marinas. Los blancos y tintos secos forman ahora parte de las referencias, con expresiones francas e intensas. Aplaudimos la excepcional coherencia de la gama, tanto en los tres colores como en los VDN, por lo que, lógicamente, recupera su segunda estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de Bertrand G. Publicado el 30/06/2025
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Comentario y valoración de la Sra. JEANINE M. Publicado el 18/03/2024
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Comentario y valoración de Stephane B. Publicado el 19/06/2022
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Comentario y valoración de M. MICHELE D. Publicado el 30/06/2020
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