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Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

94-96/100

Robert Parker

«Esta belleza desprende intensos aromas a frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que se combinan con un estilo robusto, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya es agradable». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Dominio

Domaine Bila-Haut

Variedad

R.I. Rectificando Invenies

Cosecha

2014

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Región

Rosellón

Cepas

100% Syrah

Tierra

Las parcelas se encuentran en el municipio de Lesquerde, la zona más tardía del departamento, en una ligera pendiente, con orientación norte. Suelos graníticos, ferrosos, predominantemente pedregosos en la parte alta, muy poco fértiles.

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manuales en el momento óptimo de maduración. Rendimientos bajos: 20 hl/ha.

Vinificación

100 % despalillado y vinificado en pequeños depósitos de hormigón. La extracción se realiza mediante ligeros remontados o pisados durante la fermentación activa, con una maceración total de 4 a 5 semanas.

Cría

Aproximadamente 18 meses: el primer año en barricas de dos vinos y los últimos 6 meses en depósitos de hormigón.

Graduación alcohólica

13,5 %

Ojo

Color intenso y profundo con reflejos violáceos.

Nariz

Complejo e intenso, marcado por notas de tinta, grafito, frambuesa y flor de jara.

Boca

El ataque es delicado, densificándose progresivamente, sin agresividad, con taninos bonitos y compactos. Final firme, larga persistencia. Magnífico retorno olfativo a violeta y pimienta blanca.

Servir

a 14-16 °C

Beber de

2017

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con carne de caza (corzo, jabalí...), un tajín con ciruelas pasas, un estofado a la provenzal...

Más información Domaine Bila-Haut

Más información Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, figura prolífica en el mundo del vino del Valle del Ródano, ha invertido mucho en su finca Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedo, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Côte Vermeille). Tan perfeccionista como siempre, produce vinos asequibles que ofrecen una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 94-96/100 (Vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Esta belleza desprende intensos aromas a frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que combinan con un estilo robusto, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya es agradable.

Sobre el bodega :

El establecimiento de Michel Chapoutier en el Rosellón es una digna prolongación de sus actividades en el valle del Ródano. El énfasis se pone en las mismas variedades -Garnacha y Syrah, en proporciones variables según el terruño- y la calidad general es muy buena, destacando las selecciones de parcelas por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. "Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano del Norte en Languedoc-Rosellón", dijo Chapoutier en nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo son muy optimistas sobre las perspectivas para 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y crítica de M. FRANCOIS J. Publicado el 06/08/2018

Está muy bueno, aunque un poco caro.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. MICHEL L. Publicado el 11/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. CHARLES M. Publicado el 03/01/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y reseña de M. STEPHANE C. Publicado el 04/12/2017

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