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Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

94-96/100

Robert Parker

«Esta belleza desprende intensos aromas a frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que se combinan con un estilo robusto, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya es agradable». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Bila-Haut

Variedad

R.I. Rectificando Invenies

Cosecha

2014

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Región

Rosellón

Cepas

100% Syrah

Tierra

Las parcelas se encuentran en el municipio de Lesquerde, la zona más tardía del departamento, en una ligera pendiente, con orientación norte. Suelos graníticos, ferrosos, predominantemente pedregosos en la parte alta, muy poco fértiles.

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales en el momento óptimo de maduración. Rendimientos bajos: 20 hl/ha.

Vinificación

100 % despalillado y vinificado en pequeños depósitos de hormigón. La extracción se realiza mediante ligeros remontados o pisados durante la fermentación activa, con una maceración total de 4 a 5 semanas.

Cría

Aproximadamente 18 meses: el primer año en barricas de dos vinos y los últimos 6 meses en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

Color intenso y profundo con reflejos violáceos.

Nariz

Complejo e intenso, marcado por notas de tinta, grafito, frambuesa y flor de jara.

Boca

El ataque es delicado, densificándose progresivamente, sin agresividad, con taninos bonitos y compactos. Final firme, larga persistencia. Magnífico retorno olfativo a violeta y pimienta blanca.

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con carne de caza (corzo, jabalí...), un tajín con ciruelas pasas, un estofado provenzal...

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, figura imprescindible y prolífica del mundo vitícola del valle del Ródano, ha invertido mucho en su propiedad de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden por otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Costa Vermilion). Fiel a su perfeccionismo, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 94-96/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Esta belleza desprende intensos aromas a frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que combinan con un estilo robusto, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya es agradable.

Sobre el bodega :

El puesto avanzado de Michel Chapoutier en Rosellón es una prolongación digna de sus operaciones en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —garnacha y syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, siendo las selecciones parcelarias especialmente notables por su excelencia y sus volúmenes de producción limitados. «Mi opinión es que Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Él y el resto de su equipo se muestran muy optimistas sobre las perspectivas para los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en Roussillon, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Wine Spectator

Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 06/08/2018

Está muy bueno, aunque un poco caro.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. MICHEL L. Publicado el 11/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. CHARLES M. Publicado el 03/01/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de STEPHANE C. Publicado el 04/12/2017

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