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Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014
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Côtes du Roussillon Villages Lesquerde|Vino tinto
Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

94-96/100

Robert Parker

«Esta maravilla desprende intensos aromas a frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que se combinan con un estilo con cuerpo, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya resulta agradable.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Bila-Haut

Variedad

R.I. Rectificando Invenies

Cosecha

2014

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Región

Rosellón

Cepas

100% Syrah

Tierra

Las parcelas se encuentran en el municipio de Lesquerde, la zona de maduración más tardía del departamento, en una ligera pendiente con orientación norte. Suelos graníticos, ferrosos, predominantemente pedregosos en la parte alta y muy poco fértiles.

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

Cosecha manual en el momento óptimo de maduración. Rendimientos bajos: 20 hl/ha.

Vinificación

Se despalilla al 100 % y, a continuación, se vinifica en pequeñas cubas de hormigón. La extracción se realiza mediante ligeros remontados o pisados durante la fermentación activa, con una maceración total de entre 4 y 5 semanas.

Crianza

Aproximadamente 18 meses: el primer año en barricas de medio muid de dos vinos y, posteriormente, los últimos 6 meses en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

color intenso y profundo con reflejos violáceos

Nariz

Complejo e intenso, con notas de tinta, grafito, frambuesa y flor de jara.

Sabor

El ataque es delicado, se va intensificando progresivamente, sin agresividad, con taninos agradables y bien integrados. Final firme, de larga persistencia. Magnífico retrogusto con notas de violeta y pimienta blanca.

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con carne de caza de pelo (corzo, jabalí...), un tajín con ciruelas pasas, un estofado a la provenzal...

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, una figura imprescindible y prolífica del mundo vitivinícola del valle del Ródano, ha realizado importantes inversiones en su finca de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, además de algunas parcelas en la Côte Vermeille). Fiel a su carácter perfeccionista, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 94-96/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Esta maravilla desprende intensos aromas a frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que se combinan con un estilo con cuerpo, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya resulta agradable.

Sobre el bodega :

La sede de Michel Chapoutier en el Rosellón es una prolongación digna de sus actividades en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —Garnacha y Syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, destacando especialmente las selecciones de parcela por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. «Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo se muestran muy optimistas respecto a las perspectivas de los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe destacar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 06/08/2018

Está muy bueno, aunque un poco caro.

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 11/04/2019

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHARLES M. Publicado el 3 de enero de 2019

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Stephane C. Publicado el 4 de diciembre de 2017

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