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Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

94-96/100

Robert Parker

«Esta joya desprende intensos aromas de frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que se combinan con un estilo robusto, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya resulta agradable.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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21 160 opiniones
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Campo

Domaine Bila-Haut

Variedad

R.I. Rectificando Invenies

Cosecha

2014

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Región

Rosellón

Cepas

100% Syrah

Tierra

Las parcelas se encuentran en el municipio de Lesquerde, la zona de maduración más tardía del departamento, en una ligera pendiente con orientación norte. Suelos graníticos, ferrosos, predominantemente pedregosos en la parte superior y muy poco fértiles.

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manual, en el momento óptimo de maduración. Rendimientos bajos: 20 hl/ha.

Elaboración del vino

Se despalilla al 100 % y se vinifica en pequeñas cubas de hormigón. La extracción se realiza mediante ligeros remontados o pisados durante la fermentación activa, con una maceración total de entre 4 y 5 semanas.

Cría

aproximadamente 18 meses: el primer año en barricas de medio barril de dos vinos y los últimos 6 meses en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

color intenso y profundo con reflejos violáceos

Nariz

complejo e intenso, con notas de tinta, grafito, frambuesa y flor de jara.

Paladar

El ataque es delicado, ganando cuerpo progresivamente, sin agresividad, con taninos agradables y bien integrados. Final firme, de larga persistencia. Magnífico retrogusto con notas de violeta y pimienta blanca.

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

combina muy bien con la caza de pelo (corzo, jabalí...), un tajín con ciruelas pasas, un estofado a la provenzal...

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, una figura imprescindible y prolífica del mundo vitivinícola del valle del Ródano, ha realizado importantes inversiones en su finca de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, además de algunas parcelas en la Côte Vermeille). Fiel a su perfeccionismo característico, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 94-96/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Esta joya desprende intensos aromas de frutos negros, grafito, crin y violeta seca, que se combinan con un estilo robusto, elegante, pero con textura e incluso seductor en boca. Hay muchos taninos finos ocultos aquí, pero el vino ya resulta agradable.

Sobre el bodega :

La sede de Michel Chapoutier en el Rosellón es una prolongación digna de sus operaciones en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —Garnacha y Syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, destacando especialmente las selecciones de parcela por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. «Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo se muestran muy optimistas respecto a las perspectivas de los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 06/08/2018

Está muy bueno, aunque un poco caro

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 11/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHARLES M. Publicado el 3 de enero de 2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Stephane C. Publicado el 4 de diciembre de 2017

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