Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Étienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, se ha hecho cargo de las fincas familiares Casenove y Saint-Luc. Las cosechas La Garrigue y Torrespeyres constituyen una gama básica de fácil acceso. La cosecha Commandant-Jaubert se elabora cuando la añada lo permite. Lleva el nombre de un marinero, tatarabuelo de Étienne, que construyó la finca.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Étienne Montes, que en su día fue reportero gráfico en la agencia Gamma, acabó estableciéndose en Trouillas para continuar con la explotación familiar, situada en las primeras estribaciones de los Aspres, al suroeste de Perpiñán. Ofrece una gama variada de vinos con una personalidad bien definida, entre los que se encuentra esta cosecha, que no es desconocida para nuestros lectores. Un syrah puro que lleva el nombre de un antepasado del propietario. El color intenso, tirando a negro, muestra un ligero toque de evolución en sus reflejos. En nariz se muestra concentrado, ahumado, con notas de frutos rojos triturados y regaliz, este último aún presente e intenso al entrar en boca. Inicialmente agradablemente suave, el paladar revela a continuación unos taninos potentes sobre un cuerpo generoso y retoma en el final los aromas ahumados. Se prevé un buen maridaje con caza, por ejemplo, una liebre a la real.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Esta expresión solar y vivaz de un syrah puro, lleno de aplomo, muy denso, con tonos oscuros y confitados, notas de alquitrán y resina, y una presencia alcohólica intimidante, está destinada a los amantes de los vinos esculturales y contundentes.

Sobre el bodega :

Etienne Montès, antiguo gran fotógrafo de prensa, está al frente de la bodega familiar desde finales de los años 80. Conociendo a la perfección sus terruños y su potencial, ofrece una magnífica gama de vinos con la denominación IGP Côtes Catalanes, que abarca desde sencillos vinos afrutados hasta cuvées de gran envergadura, como el famosísimo Commandant Jaubert. Los vinos de mesa se revelan muy serios, pero a veces les cuesta moderar su carácter cálido. El conjunto de la gama es sincero y de buen nivel. El aficionado encontrará aquí vinos auténticos y de gran calidad, capaces de envejecer muy bien en bodega. Sin embargo, la pesadez alcohólica es recurrente, lo que entorpece la finura de las expresiones y nos lleva a retirar la estrella a la finca. Sin duda, bastaría con algunos reajustes técnicos y estilísticos para desempolvar el estilo de estas materias, cuya profundidad de sabor es innegable.