Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes blanc 2022
90/100
Robert Parker
Este Vieilles Vignes blanco es una cosecha elaborada con las viñas más antiguas de la finca (más de 100 años), en la zona de «Mas Farines». Es un vino que se abre generosamente con aromas de melocotón, flor de almendro y retama. En boca es rico, afrutado y fresco, con un estilo orgullosamente mediterráneo. ¡Un blanco del Rosellón realmente encantador!
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Ojo
Color pálido, con reflejos amarillos
Nariz
Delicado, con notas predominantes de melocotón blanco, flor de almendro y retama en flor
Paladar
Ataque generoso y con cuerpo, de gran amplitud, lleno de placer y notas frutales, con un delicioso y sorprendente toque dulce en el final, muy largo
Servir
A 10°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un foie gras a la sartén, una chuleta de ternera con colmenillas, un caldo de langostinos con limoncillo y jengibre, un pez de San Pedro con cítricos, un pollo al coco, brochetas teriyaki o un Banon bien madurado...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, pues su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, en particular, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
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