Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rouge 2022
91/100
Bettane & Desseauve
"Alta costura
Es la cuvée insignia de la finca y tiene un final aterciopelado, con toques de roble y notas de arándanos y cerezas negras. Un gran éxito, para degustar con un buen magret de pato, por ejemplo...
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Ojo
Negro, opaco
Nariz
Complejo, con fruta intensa, rica y madura y delicados toques de vainilla y especias.
Boca
Potente, concentrado y rico con una textura cremosa y un final largo y fresco
Servir
15-17°C,
Abrir
1 hora antes y decantar
Beber antes
2033
Maridaje
Delicioso con magret de pato, costilla de ternera, filete de pato con sangre, giga de venado, estofado de jabalí, pichón con regaliz...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, tiene poco que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Pero eso no le impide desafiarse a sí mismo, abrir nuevos caminos, innovar y crear nuevas cuvées. Un ejemplo es su pinot noir, que ha salido de la nada para resistir los rigores del sol y el viento de tramontana en el valle de Agly. Aquí, cada cuvée tiene su propia personalidad, a veces intransigente, como su viticultor. De nada menos que 7 terruños diferentes nace una interpretación seria y diversa del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
PRECIO PROPIEDAD
49
.90
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