Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022
95/100
Bettane & Desseauve
«Un icono del Rosellón»
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Nariz
Potente, muy complejo, con notas predominantes de vainilla en la primera nariz; tras la aireación, predominan los frutos negros, la mermelada de moras, la grosella negra y la tarta caliente de arándanos.
Sabor
Potente y concentrado, con taninos densos y aterciopelados, fino y fresco, exuberante y viril, con una longitud en boca magnífica
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2037+
Guardia
15 años como mínimo
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar una paloma, una tostada con zorzales, un filete de cierva o de corzo «grand veneur», platos agridulces o dulces y salados, especias (pero sin guindilla), un Saint-Nectaire artesanal bien curado, quesos cremosos de corteza lavada...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 95/100
Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
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