Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2023
"Una cosecha muy confidencial
Là où le soleil se lève 2023 procede de una parcela conocida por los ancianos del pueblo como LA parcela que produce los mejores vinos. Complejo y elegante, en nariz combina aromas de mermelada de mora, peonía y frambuesa con notas herbáceas. Elegante y denso en boca, con una textura refinada gracias a la extrema finura de los taninos. Un tinto IGP Côtes Catalanes seductoramente equilibrado.
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Ojo
Brillante, color rubí con tendencia a amapola
Nariz
Complejo y elegante, sabor a mermelada de mora mezclada con peonía y frambuesa, con notas herbáceas y un toque de humo y madera.
Boca
Elegante con buena densidad, textura refinada gracias a la extrema finura de sus taninos, final largo, buen equilibrio.
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2033+
Producción
300 botellas
Guardia
Entre 5 y 10 años como mínimo
Maridaje
Ideal con terrina de hígado de conejo, mollejas con chalota confitada, pastel de pichón con colmenillas o magret de pato asado ...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, tiene poco que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Pero eso no le impide desafiarse a sí mismo, abrir nuevos caminos, innovar y crear nuevas cuvées. Un ejemplo es su pinot noir, que ha salido de la nada para resistir los rigores del sol y el viento de tramontana en el valle de Agly. Aquí, cada cuvée tiene su propia personalidad, a veces intransigente, como su viticultor. De nada menos que 7 terruños diferentes nace una interpretación seria y diversa del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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PRECIO PROPIEDAD
119
.00
Cash Back 2.00%
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