Le Roc des Anges - Reliefs 2021
95/100
Bettane & Desseauve
«Mosaico de parcelas de viñas viejas»
La cosecha Relief es una mezcla de pequeñas parcelas de viñas viejas que aportan cada una su propia identidad al vino. Su profundidad y persistencia son perfectas; se trata de un tinto con mucho cuerpo que permite descubrir las características típicas de las viñas viejas. Marida a la perfección con cordero confitado de cocción lenta.
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Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Muy intenso y complejo, con matices especiados y de vainilla
Paladar
Un tinto con mucho cuerpo, fino y deliciosamente mineral, con taninos bien marcados que auguran una larga vida en botella
Servir
En jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2041
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar cordero confitado al estilo «7 horas» o al estilo tajín, un salteado de ternera con verduras...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 95/100 (añada 2021)
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Luminoso. Sin duda, este es el adjetivo que mejor describe a Roc des Anges, tanto por el estilo de sus vinos como por la moderna y estética bodega de Marjorie y Stéphane Gallet. Han creado su finca desde cero y, en la actualidad, cuentan con 45 hectáreas en producción. Vinos muy fáciles de beber, con un grado alcohólico bastante bajo para la región, donde una viticultura esmerada y una fecha de vendimia bien elegida evitan cualquier pesadez en los vinos. La biodinámica explica en parte esta originalidad para el Rosellón, así como el terruño tan particular de Montner, con pizarras muy finas que se comportan como arena. Esta bodega nos proporciona regularmente algunas de las mejores emociones en vinos secos de todo el departamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean-Michel P. Publicado el 18/07/2025
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Comentario y valoración de M. MARC E. Publicado el 20/06/2024
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Comentario y valoración de M. ANGE A. Publicado el 16/05/2024
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