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Le Roc des Anges - Costa Catalana Segna de Cor 2023

Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

90/100

Bettane & Desseauve

frescura
barbacoa
carne asada
agricultura biodinámica

«¡A todos les va a gustar!»

Este vino, elaborado con uvas procedentes de los viñedos de la finca (que no superan los 40 años), expresa toda su juventud. Es un vino fresco, mineral y seductor, con una nariz compleja que combina especias y vainilla, y un paladar franco y encantador. ¡Su franqueza combina a la perfección con una lata de cerveza y marida de maravilla con carnes guisadas o al horno!

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Ámbito

Le Roc des Anges

Variedad

Segna de Cor

Cosecha

2023

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Tierra

Suelos superficiales de esquistos antiguos formados a partir de la compresión de arcillas puras, ricas en sílice, en la ladera norte de Força Réal, localidad de Montner, Pirineos Orientales; arcillas ocres y guijarros calcáreos de las terrazas del Agly

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Levaduras autóctonas, fermentación en depósitos de hormigón de entre 24 y 65 hl, uno o dos remontados al inicio de la fermentación, maceración de unos 20 días, granos enteros y racimos enteros

Crianza

9 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Complejo, de gran intensidad, especiado y mineral, con un matiz de vainilla

Sabor

Un vino muy directo que destaca por su encanto y su franqueza

Servir

Entre 16 et 17°C

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutarlo con platos sencillos y sabrosos, opta por carnes de sabor intenso: pato (magrets, pato joven), cordero (pierna, paletilla, costillas), a la parrilla, al horno o guisadas...

Más información en Le Roc des Anges

Más información en IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Luminoso. Sin duda, este es el adjetivo que mejor describe a Roc des Anges, tanto por el estilo de sus vinos como por la moderna y estética bodega de Marjorie y Stéphane Gallet. Han creado su finca desde cero y, en la actualidad, cuentan con 45 hectáreas en producción. Son vinos muy fáciles de beber, con un grado alcohólico bastante bajo para la región, donde una viticultura esmerada y una fecha de vendimia bien elegida evitan cualquier sensación de pesadez en los vinos. La biodinámica explica en parte esta originalidad para el Rosellón, al igual que el terruño tan particular de Montner, con pizarras muy finas que se comportan como arena. Esta bodega nos proporciona regularmente algunas de las mejores sensaciones en vinos secos de todo el departamento.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS I. Publicado el 5 de mayo de 2025

Color rojo oscuro, rubí con ligeros matices violáceos. Aroma ahumado con notas de cacao y regaliz, y un ligero toque de frutos negros (entre mora y grosella negra). En boca es fresco, con una textura bastante suave (los taninos están bien integrados), con predominio de la fruta y un amargor bastante pronunciado en el final. Lo serví ligeramente fresco para «suavizar» su carácter sureño y me pareció que combinaba mejor con una comida que solo, ya que, en mi opinión, el amargor resultaba demasiado presente en el retrogusto. Muy bien+

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN LUC C. Publicado el 11/08/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. GAETAN C. Publicado el 19/06/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Srta. MICHELLE H. Publicado el 22/05/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

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