Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019
94/100
Robert Parker
Un «Faune avec son Fifre» de 2019, con aromas a fruta madura en nariz y delicados toques de pimiento rojo asado, ofrece un paladar tánico, sedoso, persistente y distinguido. Una cosecha para disfrutar con tu mejor costilla de ternera... Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la forma de envío seleccionada).
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Aromas a frutos rojos maduros, con delicados toques de pimiento rojo asado
Sabor
Tannica, sedosa, de final largo y distinguida
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un entrecot a la bordelesa, una costilla de ternera, ajos al horno, una paloma asada, patatas a la sarlada y judías verdes frescas...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, ya que su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevas vías, innovar, salirse de los caminos trillados y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, sobre todo, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un referente en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 94/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de LOUIS M. Publicado el 20/01/2024
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