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Anne-Sophie y Jean-François Quénard - Roussette de Savoie Anne-Sophie 2023

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Roussette de Savoie Anne-Sophie 2023

Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5
4.4/5 (2022 / 5 clientes)

92/100

RVF

92/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2021)
alteza
suave
pescado
vieira

«Un vino gastronómico fresco y con carácter»

Este vino es una maravilla. Su rica nariz, fruto de la crianza, desprende aromas de brioche y repostería, pero también recuerda a la flor de jazmín y a las frutas de pulpa blanca. En boca, se percibe una agradable redondez, respaldada por una tensión que le confiere una buena persistencia. Ideal para acompañar platos de la cocina asiática.

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Ámbito

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Variedad

Anne-Sophie

Cosecha

2023

Denominación

Roussette de Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Altesse

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, parcelas en la zona conocida como «Les Cailles», situada en el municipio de Chignin

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, decantación en frío (a 13 °C durante 24 horas), levaduras autóctonas, sin adición de SO₂

Crianza

1 año en barricas de 600 litros y 1 año en depósitos

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido amarillo con reflejos pajizos

Nariz

La riqueza de la nariz, fruto de la crianza, revela aromas de brioche y repostería, pero también recuerda a la flor de jazmín y a las frutas de pulpa blanca

Sabor

En boca, se percibe una agradable redondez que envuelve el paladar, seguida de una tensión que le confiere una buena persistencia.

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un aperitivo, platos con salsa como las quenelles de lucio o las vieiras, platos picantes como el pollo al curry verde, la cocina asiática...

Más información en Roussette de Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2021)

Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Jean-François Quénard tomó el relevo de su padre en 1987, y las cinco hectáreas iniciales se ampliaron mediante arrendamiento hasta alcanzar las 17,5 hectáreas actuales, de las cuales diez se cultivan de forma ecológica desde hace seis años (lo que pronto debería permitir la certificación de los tintos). Los blancos son elegantes, minerales, puros y de una regularidad que alegra el paladar. Goza de una madurez ideal, sin excesos, y de mucha finura. Los tintos son completos y generosos; hay que decantarlos o dejarlos reposar. El resto de la gama es del mismo estilo, siempre con buen relieve en boca y amplitud. La calidad es ejemplar y no deja de mejorar. El crémant, recién llegado, destaca por encima de su categoría. ¡Una apuesta segura!

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2021)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Hay muchos Quenard y Quénard en el pueblo de Chignin, pero Jean-François destaca entre ellos. Hay que elogiar la calidad del trabajo realizado y la coherencia de su amplia gama, que se perfecciona cada año con pequeños retoques y constituye un referente en el cambiante panorama vitivinícola de Saboya. Los tintos han mejorado mucho y alcanzan hoy un nivel muy bueno. Ricos en matices y vinificados únicamente con levaduras autóctonas, los blancos conservan un equilibrio perfecto en boca. Con la mirada puesta en el futuro, Jean-François Quénard ha reestructurado su viñedo, que se encuentra en proceso de certificación como cultivo ecológico. La transmisión de la finca a su hija Anne-Sophie, que estudió en Beaune y en Changins, ya es efectiva. Su nombre figura ahora en la bodega y en las etiquetas.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5

4.4/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL K. Publicado el 21/11/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE L. Publicado el 13/08/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de LUCAS G. Publicado el 27/05/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Jean Paul A. Publicado el 22/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABRICE M. Publicado el 02/05/2025

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PRECIO DEL INMUEBLE

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