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Domaine Uby - Uby One Tannat 2012

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Uby One Tannat es un vino que ha pasado tres meses en barricas de roble (100 % americano). La versión tinta, elaborada con la variedad Tannat, ofrece una nariz con aromas de regaliz y humo, y un paladar opulento, con intensas notas de vainilla y café, y un final largo y agradable... ¡Un magnífico tinto del suroeste!

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Ámbito

UBY

Variedad

Uby One Tannat

Cosecha

2012

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

100% Tannat

Tierra

arcilloso-limoso, parcelas seleccionadas de viñas viejas con exposición a pleno sur

Viticultura

gestión razonada: control de los rendimientos, cubrimiento con hierba, desbrozado, vendimia en verde

Vendimia

en fase de sobremaduración

Vinificación

fermentación a baja temperatura

Crianza

3 meses en barricas de roble (100 % roble americano)

Grado alcohólico

12%

Ojo

color rubí brillante

Nariz

con aromas de regaliz y humo

Sabor

Opulento, con intensas notas de vainilla y café, y un final largo

Servir

a 14-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un foie gras, une viande rouge, une matelote...<br/>

Más información en UBY

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte de comercialización, socios que aportan uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

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3.1/5

en 7 opiniones

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Comentario y valoración de M. JEANBAPTISTE H. Publicado el 28/06/2013

Extraordinario. Lo probamos ayer por la noche con unos amigos acostumbrados a los vinos de Burdeos. No recordaba la ficha técnica, pero todos identificamos la vainilla y el café en boca, junto con los aromas ahumados y el paso por roble. ¡Todo un descubrimiento, un auténtico placer!

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Comentario y valoración de M. EDGAR H. Publicado el 04/09/2017

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Comentario y valoración de HENRI M. Publicado el 3 de septiembre de 2017

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Comentario y valoración de M. DAVID O. Publicado el 15/12/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE R. Publicado el 25/11/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. CLOVIS L. Publicado el 19/08/2014

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de LIONEL M. Publicado el 27/02/2014

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