Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Sylvie y Jean-François Deffarge han defendido con orgullo el nombre de Montravel en esta finca familiar desde 1749, que cuenta con 38 hectáreas situadas en las laderas y en la meseta de Vélines. Acaban de ceder el testigo a sus hijos, Quentin y Benjamin, aunque siguen estando presentes para apoyarles. La amplia gama permite ofrecer vinos adecuados para cualquier ocasión. La certificación ecológica se obtuvo en 2022.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Benjamin y Quentin, los «Frangins flingueurs», han arrasado con este tinto del Périgord que se sale de los «canones» de la casa al apostar exclusivamente por el cabernet sauvignon. ¿«Brutal»? ¿Como sugiere la etiqueta, que hace referencia a la película de culto? Sí, si con eso te refieres al color, la potencia y la densidad. En la copa también se aprecian frutas maduras y un toque especiado. En boca, frutos rojos a raudales, cereza, ciruela y suavidad. Aunque está pensado para consumirse de inmediato, este vinito podría guardarse.

Sobre el bodega :

Esta antigua propiedad familiar (1749), situada en las colinas de Montravel, es hoy en día una de las referencias de la región de Bergerac, gracias al trabajo realizado desde 1990 (tras abandonar la cooperativa) por Jean-François Deffarge, «autodidacta en enología», quien ahora cede el testigo a sus hijos Benjamin y Quentin. El viñedo (50 ha) se extiende por dos terruños bien diferenciados: laderas arcillo-calcáreas y una meseta alta de boulbène. En proceso de conversión a la agricultura ecológica.