Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rouge 2020
91/100
Wine Enthusiast
90/100
Bettane & Desseauve
«Los colores y la riqueza del otoño en una botella»
Esta añada seduce con una nariz intensa y cautivadora, que desvela, en oleadas sucesivas, generosos aromas de grosella negra, cereza Burlat y ciruela. En boca, el vino impresiona por su riqueza, su concentración y su magnífica textura. ¡Un vino con carácter, ya irresistible hoy en día, que además sabrá revelarse plenamente a lo largo de los próximos diez años!
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Ojo
Color rubí, con reflejos violáceos
Nariz
Intenso y expresivo, con aromas de grosella negra, cereza burlat y ciruela, y notas especiadas y dulces
Sabor
Suave, con bonitas redondeces, impresiona por su textura en boca, equilibrado, con un final largo y armonioso
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 17 °C y 18 °C
Abrir
Dejar reposar en una jarra durante 1 hora antes de servir
Beber antes
2029
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar una chuleta de ternera a la parrilla, una pierna de cordero con alubias blancas, un confit de pato, una liebre a la real, quesos de pasta blanda...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2027) 90/100
Bodega valorada (guía 2027) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Sylvie y Jean-François Deffarge han defendido con orgullo el nombre de Montravel en esta finca familiar desde 1749, que cuenta con 38 hectáreas situadas en las laderas y en la meseta de Vélines. Acaban de ceder el testigo a sus hijos, Quentin y Benjamin, aunque siguen estando presentes para apoyarles. La amplia gama permite ofrecer vinos adecuados para cualquier ocasión. La certificación ecológica se obtuvo en 2022.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad familiar (1749), situada en las colinas de Montravel, es hoy en día una de las referencias de la región de Bergerac, gracias al trabajo realizado desde 1990 (tras abandonar la cooperativa) por Jean-François Deffarge, «autodidacta en enología», quien ahora cede el testigo a sus hijos Benjamin y Quentin. El viñedo (50 ha) se extiende por dos terruños bien diferenciados: laderas arcillo-calcáreas y una meseta alta de boulbène. En proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Procedente de los viñedos situados en la ladera que se extiende hacia el este desde Saint-Émilion y Castillon, este vino presenta una estructura rica. A diferencia de sus vecinos del oeste, la mezcla incluye un 30 % de malbec. Con sus aromas a pimienta negra y sus notas especiadas de frutos negros, este vino debería seguir mejorando con el tiempo.