Notas: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 14/20
«Taninos pulposos sobre un fondo de frutos negros, estructura tensa y elegante, este vino es armonioso. » (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2013). Bonita estructura en boca con taninos maduros y envolventes, ¡para disfrutar desde ya!
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Ojo
Bonito color rojo oscuro con reflejos rubí.
Nariz
con notas de frutos negros y un delicado toque amaderado
Boca
Bonita estructura en boca con taninos maduros y envolventes.
Servir
en jarra a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
202015
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des confits, du canard, des fromages à pâte molle...<br/>
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie y Jean-François Deffarge no han escatimado esfuerzos desde 1981 para defender los colores de Montravel en esta finca heredada del padre de Jean-François. Hoy en día cuenta con 52 hectáreas situadas en las laderas y en la meseta de Vélines. El cultivo no ha dado el salto a la agricultura ecológica, pero se esfuerza por hacerlo lo mejor posible. La siguiente generación ya está en la parrilla de salida: Quentin y Benjamin participan ahora en la vida de la finca y se están haciendo cargo de ella. La gama, amplia y muy bien estructurada, les permite ofrecer vinos adecuados para todas las circunstancias. La nueva bodega les permitirá llevar su visión aún más lejos, en particular con la elaboración de algunas cuvées experimentales.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad familiar (1749) situada en las alturas de Montravel es hoy en día una de las referencias en Bergeracois, gracias al trabajo realizado desde 1990 (salida de la cooperativa) por Jean-François Deffarge, «autodidacta en enología», que hoy cede el testigo a sus hijos Benjamin y Quentin. El viñedo (50 ha) se extiende sobre dos terruños bien diferenciados: laderas arcilloso-calcáreas y una meseta alta de boulbène. En conversión ecológica.