Notas: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 14/20
«Taninos pulposos sobre un fondo de frutos negros, estructura tensa y elegante, este vino es armonioso. » (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2013). Bonita estructura en boca con taninos maduros y envolventes, ¡para disfrutar desde ya!
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Ojo
Bonito color rojo oscuro con reflejos rubí.
Nariz
con notas de frutos negros y un delicado toque amaderado
Boca
buena estructura en boca con taninos maduros y bien cubiertos
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
202015
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des confits, du canard, des fromages à pâte molle...<br/>
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie y Jean-François Deffarge no han escatimado esfuerzos desde 1981 para elevar los colores de Montravel en esta finca heredada del padre de Jean-François. Hoy, las 52 hectáreas se sitúan en las laderas y la meseta de Vélines. El viñedo aún no se ha convertido en ecológico, pero hace todo lo posible por hacerlo lo mejor posible. La siguiente generación ya está en el punto de partida: Quentin y Benjamin participan ahora en la vida de la finca y se encargan de ella. Su gama, amplia y bien estructurada, les permite ofrecer vinos para todas las ocasiones. La nueva bodega les permitirá llevar su visión aún más lejos, con la adición de una serie de vinos base experimentales.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Finca familiar muy antigua (1749) situada en las alturas de Montravel, esta vasta propiedad es hoy una de las referencias de la región de Bergerac, gracias al trabajo realizado desde 1990 (cuando salió de la cooperativa) por Jean-François Deffarge, "enólogo autodidacta", que cede ahora el testigo a sus hijos Benjamin y Quentin. El viñedo (50 ha) se extiende sobre 2 terruños muy distintos: laderas arcillo-calcáreas y una meseta de boulbène. En conversión ecológica.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y consejos de M. PHILIPPE M. Publicado el 12/02/2020
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Nota y reseña de M. CYRIL T. Publicado el 21/09/2015
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