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Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence del Petit Manseng 2015 (vino dulce)

Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2015 (liquoreux)

96/100

Wine Enthusiast

95/100

Gilbert & Gaillard

92/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la añada 2014)
petit manseng
licoroso
prestigio
celebración

«¡Un vino eterno, fuera del tiempo!»

Un vino de una suavidad excepcional y una intensidad extraordinaria: albaricoque confitado, frutas exóticas y miel de acacia se combinan en un paladar sedoso, fresco y con un final cautivador. Un auténtico momento de placer • Posibilidad de entrega en caja de madera individual para los pedidos de este vino (según el país y la forma de envío seleccionada)

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Cauhapé

Variedad

Quintessence du Petit Manseng

Cosecha

2015

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo con un 39 % de arcilla, hondonada orientada al sureste

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Vendimia manual, uvas pasas recogidas en pequeñas cajas durante la segunda quincena de diciembre, mediante selecciones sucesivas (de 3 a 4 pasadas)

Vinificación

Prensado directo, fermentación en barricas nuevas

Crianza

24 meses en barricas nuevas

Grado alcohólico

14.5%

Azúcares residuales

130,5 g/l

Ojo

Color brillante, tono ámbar

Nariz

Opulento, con aromas de albaricoque confitado, frutas exóticas, praliné, miel de acacia y cítricos asados

Sabor

De un bonito equilibrio, enérgico y elegante, vivo y tierno a la vez, con notas tostadas, casi achocolatadas, y un final notable

Servir

A 10°C

Abrir

1 hora antes

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Maridajes de vinos y platos

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¡Pruébalo por ti mismo para intentar desentrañar el misterio del tiempo!

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 92/100 (añada 2014)

Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos licorosos, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: un sabor afrutado de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De lo mejorcito.

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2020) con 96/100 (añada 2014)

Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino puntuado (guía de 2018) con 95/100 (añada 2014)

Finca valorada Recomendada

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