Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Doux)
Les Larmes Célestes es una cosecha especial y original de Pacherenc dulce, procedente de una segunda selección, cuando las tres fases de la vendimia no cumplen los criterios establecidos por Alain Brumont. Un vino muy aromático, con un dulzor discreto gracias a una acidez muy intensa que polimeriza los azúcares... ¡Todo el sabor de la Gascuña en boca!
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Ojo
vestido dorado
Nariz
Refinamiento, ligereza y elegancia
Paladar
Muy aromático, con un dulzor sutil gracias a una acidez muy intensa que polimeriza los azúcares
Servir
a 10-14 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2021
Producción
Aproximadamente 50 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar foie gras, postres ligeros, postres a base de fruta...
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
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