Sadie Family - Skurfberg 2019
93/100
Robert Parker
Ce 100 % Chenin Blanc, cépage phare d'Afrique du Sud s'exprime dans sa plus pure expression. Le nez s'ouvre sur les fruits tropicaux, ananas, mangue, kumquat et une touche caillouteuse. La bouche est mûre, pleine et généreuse avec une légère tanicité. L'amertume marque l'apothéose sur la finale longue et salivante. Un vin qui appelle à la méditation !
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Nez
Arômes de figue, de melon, de pamplemousse et de pomme golden bien mûre
Bouche
Crémeuse et fraîche. Minéralité crayeuse. Pureté et longueur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'appréciera avec des poissons nobles, de la langouste, de la volaille...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 93/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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