« Cerises noires, prunes fraîches, bois de santal, noyaux de pêche, sauge et clous de girofle au nez de ce rouge délicieusement raffiné et complexe. Il est moyennement corsé à corsé, intense mais plein de finesse et d'élégance, avec des tanins fermes et très fins. Long, continu et délicieux, avec un beau jeu entre les fruits et les épices. J'adore ce vin. Syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault, tinta barocca et pinotage. Il est déjà prêt à boire, mais sera encore meilleur après quelques années. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Robe rubis, intense et brillante
Nez
Senteurs florales, notes de fruits frais éclatants, d'épices orientales, de violette, et de nuances terreuses plus profondes
Bouche
Attaque fraiche et compacte, tannins soyeux et parfaitement équilibrés, finale longue et savoureuse, complexifiée par des nuances florales et épicées
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2050
Accords mets/vins
À déguster sur un filet de bœuf grillé, sur un tajine d'agneau, de la fourme d’Ambert...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vin noté (guide 2025) 96/100
A propos du vin :
Le Columella 2023 est l'assemblage habituel de sept cépages. Il présente un bouquet assez intense, avec un mélange de fruits rouges et noirs, de boîte à cigares, de pot-pourri et une légère influence marine. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, une prise en bouche douce, un bel équilibre et une finale longue et tendre. Ce Columella offre une merveilleuse transparence qui procurera de nombreuses années de plaisir à la dégustation. Il talonne les meilleurs vins produits par Sadie. 2028-2050
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 98/100
A propos du vin :
Cerises noires, prunes fraîches, bois de santal, noyaux de pêche, sauge et clous de girofle au nez de ce rouge délicieusement raffiné et complexe. Il est moyennement corsé à corsé, intense mais plein de finesse et d'élégance, avec des tanins fermes et très fins. Long, continu et délicieux, avec un beau jeu entre les fruits et les épices. J'adore ce vin. Syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault, tinta barocca et pinotage. Il est déjà prêt à boire, mais sera encore meilleur après quelques années.
PRIX 1JOUR1VIN
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