Sadie Family - Kokerboom 2019

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Afrique du Sud

sémillon

Kokerboom est probablement le vin le plus sophistiqué et intriguant du domaine. Les arômes de kiwi, de citron vert avec une pointe minérale se dégagent du verre. La bouche dévoile des saveurs d'amandes, d'agrumes avec une certaine salinité. Sa longue finale solide suggère une grande capacité de garde.

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Kokerboom

Millésime

2019

Appellation

Olifants River

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Semillon Blanc, 30% Semillon Gris

Terroirs

Sols de grès

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois sur lies en barriques

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage des 2 cépages ensemble. Fermentation naturelle en barriques

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

Arômes de kiwi, de citron vert avec une touche minérale

Bouche

Notes d'amandes, de pamplemousse avec une pointe saline. Longue finale

Boire avant

2029

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des légumes rôtis, des poissons et crustacés...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Olifants River

La région de l'Olifants River se situe au sud ouest du pays. L'Olifants est le principal cours d'eau de cette région.  Les vignes poussent sur les berges plates. La région de l'Olifants River se compose de 5 districts et zones (2 niveaux de subdivision de région viticole) : les districts de Lutzville Valley, de Citrusdal Mountain et de Citrudal Valley ainsi que les zones de Koekenaap, Bamboes Bay et Piekenierskloof.
Les sols de cette région sont calcaires, alluviaux et de sables rouges. L'encépagement de l'Olifants River est principalement en blanc (chenin, colombard, muscat d'alexandrie...) mais aussi de rouge (shiraz, pinotage...)
Plus d'information sur les vins Olifants River

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 94/100 (Millésime 2018) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

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