Sadie Family - T Voetpad 2020

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Robert Parker

(Notes millésime 2018)
Afrique du Sud
complexe
équilibré
cuisine thaï

T Voetpad 2020 présente des notes caractéristiques de ce vin : laine humide, paille et botte de foin. Complexe et unique, la bouche est bien équilibrée. Cette cuvée s'appréciera avec une cuisine asiatique ou exotique à base de poisson... Un blanc d'assemblage tout à fait singulier !

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

T Voetpad

Millésime

2020

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin blanc

Cépages

Sémillon Blanc, Sémillon Gris, Palomino, Chenin Blanc, Muscat d’Alexandrie

Terroirs

Sols de granite décomposé

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en grappes entières en vieilles cuves bois

Élevage

12 mois en vieux tonneaux, non filtré non collé

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

1,5 g/l

Dégustation & accords

Nez

Notes de laine humide, de paille et de botte de foin qui caractérisent ce vin

Bouche

Complexe et unique, bel équilibre

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une cuisine asiatique ou exotique à base de poisson...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 94/100 (Millésime 2018) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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