Sadie Family - Swartland Soldaat 2024
97/100
James Suckling
92/100
Vinous
« Eben Sadie déclare adorer vinifier sa cuvée 100% Grenache car l'ensemble de la cave se parfume de ses senteurs de fraise, de cerise et de grenade ! »
« Au nez, ce vin rouge extrêmement élégant et parfumé révèle des arômes de fraises coupées, de grenades, d'églantier, d'écorce d'orange et de pierres mouillées. On y trouve également des notes de cerises acides. Il est moyennement corsé, très frais et soyeux, avec des tanins très fins, harmonieux mais présents. La finale est persistante et salée. Une belle expression du grenache. Fermenté et vieilli dans du béton. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Robe rubis, limpide et brillante
Nez
Senteurs intenses et gourmandes de cerises noires et de fraises, complexifiées par des notes plus en profondeur de terre chaude
Bouche
Fraiche et élégante, tanins texturés et compacts, acidité magnifiquement intégrée et équilibrée, arômes faisant écho au nez, longue persistance aromatique présageant une belle garde
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2038
Accords mets/vins
À déguster sur une pièce de bœuf rôtie ou grillée, du gibier, un navarin d'agneau...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Le Soldaat 2024 est la cuvée Grenache de Sadie, avec un taux d'alcool légèrement plus élevé que les millésimes précédents, fermentée et vieillie dans du béton. Cela se ressent au nez, qui est plus généreux, avec des notes un peu plus vives que le millésime 2023. Des arômes de cerises rouges et de canneberges. La bouche est moyennement corsée, avec une attaque acidulée, des notes de cerises rouges, de grenade et de fraises écrasées, et une finale légèrement tannique. Un Soldaat charmant qui procurera 12 à 15 ans de plaisir. 2025-2038
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 97/100
A propos du vin :
Au nez, ce vin rouge extrêmement élégant et parfumé révèle des arômes de fraises coupées, de grenades, d'églantier, d'écorce d'orange et de pierres mouillées. On y trouve également des notes de cerises acides. Il est moyennement corsé, très frais et soyeux, avec des tanins très fins, harmonieux mais présents. La finale est persistante et salée. Une belle expression du grenache. Fermenté et vieilli dans du béton. À boire ou à conserver.
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