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Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024
Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

Stellenbosch|Vin blanc

97/100

Robert Parker

97/100

James Suckling

97/100

Vinous

Afrique du Sud
chenin
texture veloutée
fruits tropicaux
haute couture
vin de gastronomie

« Triple 97/100 pour le plus vieux Chenin du domaine : une cuvée citée comme incroyable, merveilleuse, brillante. »

« Le Mev. Kirsten 2024 provient du plus ancien Chenin du Cap, planté à l'origine en 1905, puis dont une rangée sur deux a été arrachée en 1946. Anecdote : ce fut le premier vignoble d'Afrique du Sud à être labouré au tracteur. Il présente un bouquet parfumé avec des notes d'embruns, de lanoline légère et de craie broyée. La bouche est magnifiquement structurée avec une texture merveilleuse, parfaitement équilibrée, d'une précision laser, avec une touche habile de citronnelle sur la finale prolongée. Brillant. 2027-2049 » (Vinous 2025)

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Domaine

Sadie Family

Cuvée

Mev. Kirsten

Millésime

2024

Appellation

Stellenbosch

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

Sols de granite décomposé, vignoble de 0.7 hectares au pied du mont Bothmaskop à Jonkershoek, vignes plantées en 1920 à 130 mètres d'altitude, climat méditerranéen chaud

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage des grappes entières, débourbage de 12 heures, fermentation en barriques de 500 litres et en foudres anciens

Élevage

Pendant 12 mois sur les lies de fermentation en foudre et en amphore, vin non collé, non filtré

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe d'un jaune doré clair, disque brillant

Nez

Frais, exprimant de sublimes senteurs de zestes de citron vert, d'agrumes, de poire, de pomme verte et de pain grillé

Bouche

Complexe, texture riche et veloutée, accompagnée d'une belle trame acide typique de la cuvée, finale remarquablement longue et savoureuse

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 à 2 heure avant

Boire à partir de

2027

Boire avant

2049

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des huîtres fraiches, un dos de cabillaud aux jus de coquillages, un poulet Teriyaki...

Plus d'information sur Sadie Family

Plus d'information sur Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2026) 97/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Sadie Family 2024 Stellenbosch Die Distriksreeks Mev. Kirsten présente une texture profonde et des notes miellées, avec une intensité remarquable qui se déploie sur une bouche soyeuse et onctueuse. Malgré sa richesse et sa densité, ce vin conserve précision et équilibre, reflétant l’un des plus anciens vignobles de Chenin Blanc d’Afrique du Sud, planté en 1905 et restauré avec le plus grand soin. Ancré dans des sous-sols riches en argile, ce site historique produit systématiquement le Chenin Blanc le plus puissant et le plus structuré de la gamme The Sadie Family. 2026-2043
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 97/100

A propos du vin :

Le Mev. Kirsten 2024 provient du plus ancien Chenin du Cap, planté à l'origine en 1905, puis dont une rangée sur deux a été arrachée en 1946. Anecdote : ce fut le premier vignoble d'Afrique du Sud à être labouré au tracteur. Il présente un bouquet parfumé avec des notes d'embruns, de lanoline légère et de craie broyée. La bouche est magnifiquement équilibrée avec une texture merveilleuse, parfaitement équilibrée, d'une précision laser, avec une touche habile de citronnelle sur la finale prolongée. Brillant. 2027-2049
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 97/100

A propos du vin :

Au nez, ce vin blanc corsé révèle des arômes prononcés de poire épicée, de noyau de mangue, de miel, de papaye et de chèvrefeuille. Crémeux, riche et délicieux, il offre une générosité et un volume incroyables, tempérés par une acidité fraîche. Excellent équilibre. Difficile de ne pas le boire. Chenin blanc issu d'un vignoble planté en 1905. À boire ou à conserver.

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