Alheit Vineyards - Radio Lazarus 2015

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Robert Parker

-

91/100

Wine Spectator

(Notes millésime 2014)

Sélection parcellaire de Stellenbosch, ce 100% Chenin Blanc exprime dans sa jeunesse, des arômes de pomme, de zeste d'agrumes, de fenouil et des notes crayeuses typiques. La bouche est pleine d'énergie, fruité et saline, avec une texture ample et une acidité naturelle qui en font une cuvée très rafraîchissante.

Caractéristiques du vin

Domaine

Alheit Vineyards

Cuvée

Radio Lazarus

Millésime

2015

Appellation

Stellenbosch

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

deux parcelles : Ribbokkop et Bottelaryberg

Viticulture

raisonnée

Vinification

fermentation sans levure ajoutée

Dégustation & accords

Nez

arômes de pomme, de zeste d'agrumes, de fenouil. Notes de craie

Bouche

pleine d'énergie. Fruité doux et minéralité saline. Elements tanniques et belle acidité naturelle. Rafraîchissante et droite.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un saumon en papillote avec ses petits légumes, un poulet à la citronnelle et au gingembre, un fromage de chèvre frais...

Alheit Vineyards

Plus d'information sur Alheit Vineyards

Stellenbosch

Parmi les douze régions sud-africaines productrices de vin, le vignoble de Stellenbosch se distingue tout particulièrement. Située immédiatement à l’est du Cap, Stellenbosch est la première région productrice de vin en Afrique du Sud.

Le terroir de Stellenbosch offre d’excellentes conditions de production, grâce à un climat de type méditerranéen bien adapté à la présence de cépages nobles plantés dans des sols de granite sur les pentes de la montagne. La vinification commence par une macération à froid pendant deux ou trois jours avant la fermentation, grâce à des levures d'origine française. Le vin est ensuite élevé en petits fûts de chêne pendant onze mois. La qualité des vins de Stellenbosch dépasse sans doute en qualité toutes les autres régions productrices d'Afrique du Sud.

Parmi les nombreux producteurs de l'appellation Stellenbosch, les domaines Laroche - l'Avenir, Spier, Clos Malverne, Dornier, Hartenberg ou Jordan sont de ceux qui assoient la réputation du terroir.

Plus d'information sur les vins Stellenbosch

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 93/100 (Millésime 2014) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2016) 91/100 (Millésime 2014) Vin exceptionnel

Avis client

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