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Sadie Family - Soldaat 2017

Sadie Family - Soldaat 2017

Ce Grenache Noir Sud-Africain est planté sur des sols granitiques à 700m d'altitude. Tout en finesse avec des parfums de fraise et de fruits rouges, la comparaison avec le Château Rayas (Châteauneuf du Pape) n'est pas exagérée. C'est un vin très élégant avec une allonge remarquable et une concentration bien maîtrisée.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Soldaat

Millésime

2017

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Grenache

Terroirs

Sols de granit décomposé

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuves béton. Foulages aux pieds quotidien. Macération pendant 30 jours

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

13,5%

Nez

Arômes de fraise et fruits rouges

Bouche

Fine, digeste, élégante. Très belle allonge

Servir

À 16-18°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une pièce de boeuf rôtie ou grillée, du gibier, un navarin d'agneau...

Plus d'information sur Sadie Family

Plus d'information sur Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

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