Sadie Family - Soldaat 2017

Afrique du Sud

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Ce Grenache Noir Sud-Africain est planté sur des sols granitiques à 700m d'altitude. Tout en finesse avec des parfums de fraise et de fruits rouges, la comparaison avec le Château Rayas (Châteauneuf du Pape) n'est pas exagérée. C'est un vin très élégant avec une allonge remarquable et une concentration bien maîtrisée.

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Soldaat

Millésime

2017

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache

Terroirs

Sols de granit décomposé

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation en cuves béton. Foulages aux pieds quotidien. Macération pendant 30 jours

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Arômes de fraise et fruits rouges

Bouche

Fine, digeste, élégante. Très belle allonge

Boire à partir de

2018

Boire avant

2027

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une pièce de boeuf rôtie ou grillée, du gibier, un navarin d'agneau...

Sadie Family

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

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