Sadie Family - Columella 2017

Afrique du Sud

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Robert Parker

« Le Columella 2017 commence avec des notes poudreuses et de noyau à fruits noirs et toujours cette douceur au nez. La bouche est expressive avec une pointe poivrée austère qui est enveloppée dans les tanins au grain sablonneux et des notes de mûre, de cerise noire et de prune noire. Éthérée, le vin possède une puissance et une précision extrêmement complexes qui vieilliront pendant des décennies. La finale est timide, tout en ayant la profondeur et la largeur d'un bon vin, qui persiste avec une minéralité poudreuse et ferme et une adhérence tannique. Quelle concentration ! » (Wine Advocate 2019 - Anthony Mueller)

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Columella

Millésime

2017

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Tinta Barocca

Terroirs

Sols de granit décomposé, ardoise, gravier

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation en cuve béton ouverte sous levures indigènes

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Arômes concentrés de fruits rouges épicés avec une touche de violette

Bouche

Complexe et dense. Finale resserrée par les tanins. Note minérale sur une texture soyeuse

Boire avant

2030+

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une bavette de boeuf grillée, un chevreuil mariné, un pavé d'autruche...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Columella 2017 commence avec des notes poudreuses et de noyau à fruits noirs et toujours cette douceur au nez. La bouche est expressive avec une pointe poivrée austère qui est enveloppé dans les tanins au grain sablonneux et des notes de mûre, de cerise noire et de prune noire. Éthérée, le vin possède une puissance et une précision extrêmement complexes qui vieilliront pendant des décennies. La finale est timide, tout en ayant la profondeur et la largeur d'un bon vin, qui persiste avec une minéralité poudreuse et ferme et une adhérence tannique. Quelle concentration!

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