Markus Molitor - Riesling Spatlese Urziger Wurzgarten 2018

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

94/100

Robert Parker

-

94/100

James Suckling

Allemagne

riesling

« Le Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2018 est frais, précis avec une note de silex, au nez croquant et de terroir. Piquant et frais en bouche, c'est un Würzgarten Spätlese serré et structuré avec une finale épicée et encore légèrement astringente mais tendue qui accueille la douceur en toute discrétion. Très digeste. » (Wine Advocate 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Markus Molitor

Cuvée

Riesling Spatlese Urziger Wurzgarten

Millésime

2018

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols d'ardoises sur différentes parcelles du domaine

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire pendant plusieurs heures, vinification en cuves inox

Élevage

Sur lies en cuve inox

Degré d'alcool

11.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or brillante

Nez

Intense, très minéral (silex), croquant, offrant des notes d'agrumes et une fraîcheur épicée (ardoise)

Bouche

Ronde, juteuse et texturée au palais, un Riesling aromatique et énergique parfaitement équilibré

Servir

À 9°C

Boire avant

2031+

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal avec les coquillages, fruits de mer, sushis et sashimis, oursins, crabe farci, saumon, caviar, coquilles saint-jacques (crues en carpaccio ou cuites avec par exemple une sauce aux agrumes), des huîtres gratinées, mais aussi des volailles rôties (chapon farci) et des fromages comme un vieux comté ou un parmesan

Markus Molitor

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Moselle

La Moselle est la région viticole allemande la plus connue. Elle est aussi la plus grande en terme de production. Elle s'étend du Nord au Sud le long de la rivière sinueuse qui porte le même nom.
Les pentes abruptes de la Moselle, face au Sud,  créent une situation idéale pour la culture du Riesling, en lui donnant une exposition optimale au soleil. Les conditions climatiques généralement fraîches permettent aux raisins de murir lentement tout en retenant leur acidité. Les affleurements rocheux et le sols caillouteux reflètent les rayons du soleil et retiennent la chaleur, créant ainsi un micro-climat très chaud dans les meilleurs sites et facilitant l'excellent murissement. Une première couche superficielle de sol force la vigne à puiser ses ressources dans des sols profonds, chargés en nutriments. Cela donne ainsi des vins vifs qui renferment la forte minéralité des sols.
Plus d'information sur les vins Moselle

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 94/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2018 est frais, précis avec une note de silex, au nez croquant et de terroir. Piquant et frais en bouche, c'est un Würzgarten Spätlese serré et structuré avec une finale épicée et encore légèrement astringente mais tendue qui accueille la douceur en toute discrétion. Très digeste. Dégusté au domaine en septembre 2020.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Chaud devant ! Ce Riesling en provenance de Moselle est un véritable TGV ! Très épicé avec des notes de fraise et de canneberge séchée ainsi que de cumin, c'est un blanc très distinctif, presque sec. Sérieuse concentration (vieilles vignes?) et belle onctuosité, puis vient une vague d'épices à la finale imposante. À boire ou garder.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ALEXIS P. Publié le 13/03/2022

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Note et avis de MmeMARION A. Publié le 17/12/2021

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