« Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) 2017 est un vin étonnant qui affiche une couleur citronnée lumineuse et assez pâle et s'ouvre sur un bouquet super précis, raffiné et joliment réducteur de baies de Riesling parfaitement mûres et saines entrelacées avec des arômes très fins d'ardoise écrasée. Il est étonnant par sa clarté, sa luminosité et son caractère croquant de la Moselle! En bouche, c'est un Badstube Auslese très élégant, épicé et bien structuré qui allie à merveille maturité, concentration et finesse. Le vin est à la fois riche et en filigrane, bien structuré mais d'un racé stimulant, cristallin et d'une belle finesse, avec une finale longue et croquante. » (Wine Advocate 2019)
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Oeil
Robe jaune pâle brillante
Nez
De fruits mûrs, légèrement réducteur avec des notes de pierre concassée
Bouche
Élégante, épicée avec une belle structure, de la concentration et de la finesse
Servir
À 9-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À découvrir avec des coquillages, une cuisine salée-sucrée, un plateau de fromages à pâte molle et croûte lavée (munster, maroilles, pont-l'évêque...)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) 2017 est un vin étonnant qui affiche une couleur citronnée lumineuse et assez pâle et s'ouvre sur un bouquet super précis, raffiné et joliment réducteur de baies de Riesling parfaitement mûres et saines entrelacées avec des arômes très fins d'ardoise écrasée. Il est étonnant par sa clarté, sa luminosité et son caractère croquant de la Moselle! En bouche, c'est un Badstube Auslese très élégant, épicé et bien structuré qui allie à merveille maturité, concentration et finesse. Le vin est à la fois riche et en filigrane, bien structuré mais d'un racé stimulant, cristallin et d'une belle finesse, avec une finale longue et croquante. Gardez-le pendant une décennie ou deux. Dégusté trois fois en mars et avril 2019.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
PRIX 1JOUR1VIN
45
.90
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