« Un riesling sec de Moselle très authentique, léger et croquant, mais avec beaucoup de fruits mûrs comme la pomme, le citron et la pêche blanche. Pas du tout agressif, plutôt très bien élevé. Bonne longueur avec un caractère ardoisé prononcé et une touche de fraîcheur herbacée. À boire maintenant. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques du vin
Domaine
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Haus Klosterberg
Millésime
2020
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols d'ardoises sur différentes parcelles du domaine
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Foulage, macération pelliculaire pendant plusieurs heures, vinification en cuve inox
Élevage
Sur lies en cuve inox
Degré d'alcool
11.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or brillante
Nez
Bouquet intense de pierre à fusil, de citron et d'épices
Bouche
Ronde et juteuse avec une charmante texture, aromatique et énergique
Servir
À 9-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Idéal avec les coquillages, fruits de mer, sushis et sashimis, oursins, crabe farci, saumon, caviar, coquilles Saint-Jacques (crues en carpaccio ou cuites avec par exemple une sauce aux agrumes), des huîtres gratinées, mais aussi des volailles rôties (chapon farci) et des fromages comme un vieux comté ou un parmesan...
Markus Molitor
Plus d'information sur Markus Molitor
Moselle
La Moselle est la région viticole allemande la plus connue. Elle est aussi la plus grande en terme de production. Elle s'étend du Nord au Sud le long de la rivière sinueuse qui porte le même nom.
Les pentes abruptes de la Moselle, face au Sud, créent une situation idéale pour la culture du Riesling, en lui donnant une exposition optimale au soleil. Les conditions climatiques généralement fraîches permettent aux raisins de murir lentement tout en retenant leur acidité. Les affleurements rocheux et le sols caillouteux reflètent les rayons du soleil et retiennent la chaleur, créant ainsi un micro-climat très chaud dans les meilleurs sites et facilitant l'excellent murissement. Une première couche superficielle de sol force la vigne à puiser ses ressources dans des sols profonds, chargés en nutriments. Cela donne ainsi des vins vifs qui renferment la forte minéralité des sols.
Plus d'information sur les vins Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Un riesling sec de Moselle très authentique, léger et croquant, mais avec beaucoup de fruits mûrs comme la pomme, le citron et la pêche blanche. Pas du tout agressif, plutôt très bien élevé. Bonne longueur avec un caractère ardoisé prononcé et une touche de fraîcheur herbacée. À boire maintenant. Capsule à vis.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M.GILLES D. Publié le 23/01/2022
Riesling vibrant de minéralité, au toucher élégant et soyeux, réhaussé par des arômes de citron, de pomme grannit, de mangue ainsi que par une pointe d'épices qui nous emmènent vers une finale iodée impressionnante d'ampleur. Il a fait montre d'une belle énergie et d'une grande finesse, à 9° avec des araignées Txangurro farcies, légèrement gratinées. Dommage que son prix soit dans la moyenne du marché.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.DAVID V. Publié le 03/05/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.YANN R. Publié le 25/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.REMY P. Publié le 11/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Molitor au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2021