« Le Riesling Haus Klosterberg 2021 (Capsule Blanche) est clair, pur et frais au nez citronné, croquant, frais et merveilleusement verdâtre. En bouche, c'est un Riesling fruité, rond et savoureux, très énergique et stimulant avec des phénols jeunes, frais et croquants. D'une longueur moyenne, ni trop complexe, c'est un Riesling sec et direct. » (The Wine Advocate 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un gravlax de saumon, un carpaccio de St-Jacques au pamplemousse rose...
Markus Molitor
Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 88/100 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Riesling Haus Klosterberg 2021 (Capsule Blanche) est clair, pur et frais au nez citronné, croquant, frais et merveilleusement verdâtre. En bouche, c'est un Riesling fruité, rond et savoureux, très énergique et stimulant avec des phénols jeunes, frais et croquants. D'une longueur moyenne ni trop complexe, c'est un Riesling sec et direct.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 15/03/2024
Encore une grande réussite en 2021 pour cet Haus Klosterberg, toujours aussi raffiné avec son toucher soyeux porté par une très belle fraîcheur cristalline. Vive, élancée et texturée, la bouche déploie de délicieuses saveurs bien mûres de citron et dans une moindre mesure de fruits jaunes, servies par une tension minérale vibrante. L'acidité très légèrement iodée et pierreuse étire la matière en lui donnant un caractère incisif vers un infini d'une grande amplitude. Bon R. Q/Prix constant depuis trois ans. Naturel et très léger avec ses 11,50%, ce beau Riesling a été dégusté après aération, avec un tartare de saumon au citron vert et pomme granny. Note = 4,2.
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Note et avis de M. CYRILLE M. Publié le 23/03/2024
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Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024
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