Domaine Bott-Geyl - Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2016

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Florilège de nuances aromatiques au nez du pinot noir, dont la trame élancée sert de support à une matière fumée, relevée d’une note de sous-bois. Raffiné, salivant, digeste : remarquable.

A propos du domaine :

Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

J'aime le dynamisme des cerises à peine mûres proposées ici, ainsi que la légère touche de silex et de cendre et les herbes fraîches et aromates. Très tendu mais soyeux, ce pinot noir mi-corsé est très précis et subtil avec ses notes de canneberges croquantes. Beaucoup de minéralité, de profondeur et de finesse, le tout dans un cadre élancé. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. Buvez-le maintenant.

James Suckling