Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018
95/100
RVF
93/100
James Suckling
« Grande finesse et complexité dans le Schoenenbourg, dont la fine empreinte saline se déploie en accompagnant la trame dynamique, franche et ferme de ce très beau blanc. Grande garde prévisible. » (Le Guide RVF 2023)
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Oeil
Robe jaune, limpide et brillante
Nez
Complexe, sur le minéral et les agrumes confits
Bouche
Ample, austère et suave sur de beaux amers minéraux, finale saline et tannique
Servir
En carafe à 10-12°C
Boire avant
2032+
Accords mets/vins
À déguster sur des carpaccios et tartares de poissons, des poissons à la vapeur ou grillés, du homard...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Grande finesse et complexité dans le Schoenenbourg, dont la fine empreinte saline se déploie en accompagnant la trame dynamique, franche et ferme de ce très beau blanc. Grande garde prévisible.
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Cet imposant riesling sec est encore jeune à presque 4 ans d'âge, avec des arômes complexes d'angélique, de cardamome, de citron vert confit, de mirabelle et de silex. La richesse remarquable est enveloppée d'un noyau minéral très ferme. Finale longue et compacte, qui s'adoucit au fur et à mesure qu'elle roule sur le palais. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.