Ce Riesling au nez de fines notes florales et d'agrumes présente une bouche élancée et pure. Élégant et minéral, Les Éléments 2019 est issu des communes de Riquewihr et Zellenberg. Une entrée en gamme des plus savoureuses, à déguster sur vos plus beaux crustacés !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Riesling Les Eléments
Millésime
2019
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols argilo-limono-gréseux sur les communes de Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles en caissettes de 40 kg avec tri
Vinification
Pressurage en raisins entiers de 8 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes
Élevage
Sur lies fines pendant 5 mois
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
6.5 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune, limpide et brillante
Nez
Fines notes de fleurs et d'agrumes
Bouche
Élégante, élancée et pure
Servir
En carafe à 9-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant ou carafer
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des crustacés, des coquillages, une choucroute, des tempuras japonais, des tripes...
Domaine Bott-Geyl
Alsace
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 9 avis
Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 10/06/2023
4.2 Très beau Riesling, un poil déséquilibré par la richesse du millésime (garde?) mais tellement bon dès maintenant...
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Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 02/06/2024
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Note et avis de Mme BRIGITTE B. Publié le 10/06/2023
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Note et avis de M. MILESI A. Publié le 04/02/2023
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Note et avis de M. MAZZA I. Publié le 15/12/2022
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Note et avis de M. FLORENTIN C. Publié le 01/12/2022
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Note et avis de M. GILLES S. Publié le 16/10/2022
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Note et avis de M. MARTIAL G. Publié le 10/10/2022
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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 09/09/2022
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