Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2011

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.7/5 (6 clients)

18/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Spectator

« Avec un peu moins de sucre résiduel que le Clos Windsbuhl et Heimbourg, le Gewurztraminer Goldert 2011 est complètement différent, certainement de part le fait que les raisins restent plus longtemps sur pieds. Praline et caramel salé, cannelle et gingembre, litchi et rose forment ce bouquet entêtant ainsi qu'une bouche pulpeuse, crémeuse, presque beurrée. Le style "confiserie" ici n'est pas accompagné par le fruit frais ni par la clarté finale des deux cuvées nommées ci-dessus, mais il y a une richesse en finale qui sera difficile de résister pour les amateurs de Gewurztraminer sucré. Attendez-vous à une performance convaincante jusqu'en 2028 au moins. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Goldert

Millésime

2011

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

calcaires oolithiques exposés Est

Vendanges

manuelles

Viticulture

biologique et biodynamique certifié

Vinification

par gravité, abandon total des techniques de collage, aucune chaptalisation, mise en bouteille plus tardive des vins

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes délicats et persistants de rose ancienne et lys ainsi qu’une sensation de douceur et de maturité plus accentuée

Bouche

généreuse et très expressive. Sucrosité dès l’attaque, sans lourdeur. Légère amertume noble.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2026

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur du foie gras, des fromages puissants (munster, pont-l’évêque, bleu de Bresse, maroilles)

Domaine Zind-Humbrecht

Plus d'information sur Domaine Zind-Humbrecht

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 18/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Grande pureté des arômes, fins amers d'agrumes, la fine liqueur est du niveau d'une VT, idéalement relancée par une acidité équilibrante et fraîche.

A propos du domaine :

Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l’absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l’esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst, son fils Olivier en magnifie l’expression du sous-sol avec une intensité et une puissance incroyables. Le style du domaine a connu une inflexion avec le passage à la biodynamie, à la fin des années 1990, les vins étant aujourd’hui plus tendus et plus droits encore que par le passé, même s’ils ont conservé leur richesse et leur densité. Des entrées de gamme jusqu’aux cuvées de herrenweg, les vins s’expriment assez rapidement. En revanche, dès que l’on pénètre dans le cercle des grands terroirs, une garde en bouteille s’impose généralement, le temps que les vins expriment au mieux leur équilibre haut entre minéralité et concentration. Malgré le gel d’avril, catastrophique notamment dans le secteur de Turckheim entourant la cave, les 2017 affichent une qualité répondant aux attentes. Plusieurs vins ne sont pas notés car n’ayant pas encore fini leur fermentation lors de notre visite en février 2019 ! Seul le gewurztraminer du grand cru Goldert n’a pas été produit dans le millésime, un choix d’Olivier Humbrecht et non un aléa climatique.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Avec un peu moins de sucre résiduel que le Clos Windsbuhl et Heimbourg, le Gewurztraminer Goldert 2011 est complètement différent, certainement de part le fait que les raisins restent plus longtemps sur pieds. Praline et caramel salé, cannelle et gingembre, litchi et rose forment ce bouquet entêtant ainsi qu'une bouche pulpeuse, crémeuse, presque beurrée. Le style "confiserie" ici n'est pas accompagné par le fruit frais ni par la clareté finale des deux cuvées nommées ci-dessus, mais il y a une richesse en finale qui sera difficile de résister pour les amateurs de Gewurztraminer sucré. Attendez vous à une performance convaincante jusqu'en 2028 au moins.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français possédant le titre de Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il fête en 2019 son 20e anniversaire de conversion du domaine à la biodynamie, et il est par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins sont de style sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 93/100 Vin exceptionnel

Avis client

Note des clients

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4.7/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 19/12/2019

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Note et avis de M.JEAN LOUIS G. Publié le 07/08/2019

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Note et avis de M.CH D. Publié le 16/11/2018

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Note et avis de M.ANDREA EMANUELE M. Publié le 05/03/2018

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Note et avis de M.CYRIL G. Publié le 07/11/2017

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Note et avis de M.PATRICE C. Publié le 01/07/2016

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