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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2011

Name: Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2011
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 4.6 (7 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

4.6/5 (7 clients)

18/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

93/100

Wine Spectator

« Avec un peu moins de sucre résiduel que le Clos Windsbuhl et Heimbourg, le Gewurztraminer Goldert 2011 est complètement différent, certainement de part le fait que les raisins restent plus longtemps sur pieds. Praline et caramel salé, cannelle et gingembre, litchi et rose forment ce bouquet entêtant ainsi qu'une bouche pulpeuse, crémeuse, presque beurrée. Le style "confiserie" ici n'est pas accompagné par le fruit frais ni par la clarté finale des deux cuvées nommées ci-dessus, mais il y a une richesse en finale qui sera difficile de résister pour les amateurs de Gewurztraminer sucré. Attendez-vous à une performance convaincante jusqu'en 2028 au moins. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Domaine

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Goldert

Millésime

2011

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

calcaires oolithiques exposés Est

Viticulture

biologique et biodynamique certifié

Vendanges

manuelles

Vinification

par gravité, abandon total des techniques de collage, aucune chaptalisation, mise en bouteille plus tardive des vins

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

62 g/l

Bio

Oui

Nez

arômes délicats et persistants de rose ancienne et lys ainsi qu’une sensation de douceur et de maturité plus accentuée

Bouche

généreuse et très expressive. Sucrosité dès l’attaque, sans lourdeur. Légère amertume noble.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2026

Accords mets/vins

s'appréciera sur du foie gras, des fromages puissants (munster, pont-l’évêque, bleu de Bresse, maroilles)

Plus d'information sur Domaine Zind-Humbrecht

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Vin noté 18/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Grande pureté des arômes, fins amers d'agrumes, la fine liqueur est du niveau d'une VT, idéalement relancée par une acidité équilibrante et fraîche.

A propos du domaine :

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Avec un peu moins de sucre résiduel que le Clos Windsbuhl et Heimbourg, le Gewurztraminer Goldert 2011 est complètement différent, certainement de part le fait que les raisins restent plus longtemps sur pieds. Praline et caramel salé, cannelle et gingembre, litchi et rose forment ce bouquet entêtant ainsi qu'une bouche pulpeuse, crémeuse, presque beurrée. Le style "confiserie" ici n'est pas accompagné par le fruit frais ni par la clareté finale des deux cuvées nommées ci-dessus, mais il y a une richesse en finale qui sera difficile de résister pour les amateurs de Gewurztraminer sucré. Attendez vous à une performance convaincante jusqu'en 2028 au moins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.

Wine Spectator

Vin noté 93/100 (Vin exceptionnel)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

4.6/5

sur 7 avis