Catena Zapata - Alta Cabernet Sauvignon 2017

Argentine

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

-

95/100

James Suckling

Argentine

cabernet sauvignon

classique

« J'ai été très agréablement surpris par le Cabernet Sauvignon Catena Alta 2017, qui a un nez très classique, combinant le caractère herbacé du raisin avec une bonne maturité de l'année, résultant en un vin très complet, bien texturé et avec les tanins profonds du cépage. J'ai été très impressionné par le 2016, et celui-ci suit le même chemin. » (Wine Advocate 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Catena Zapata

Cuvée

Alta Cabernet Sauvignon

Millésime

2017

Appellation

Mendoza

Région

Argentine

Couleur

Vin rouge

Cépages

93 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc

Terroirs

Sols sableux sur un sous-sol limoneux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle

Élevage

12 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre aux nuances grenat

Nez

D'arômes de fruits noirs, d'herbes fraîches et d'épices douces

Bouche

Onctueuse à la finale tannique et aux saveurs de cuir et de tabac

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer avec une belle pièce de viande rouge, un canard rôti aux cerises, des fromages affinés...

Catena Zapata

Plus d'information sur Catena Zapata

Mendoza

Mendoza est une province d’Argentine située à l’ouest du pays avec une superficie de 148.827 km2. Elle est limitrophe à la province de San Juan au nord, de San Luis à l’est, de La Pampa et de Neuquèn au sud et du Chili à l’ouest : la province est adossée à la Cordillère des Andes. C'est d'ailleurs surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1.700 mètres que se trouvent les vignobles. Les plus importants terroirs viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza qui produit à elle seule plus de 60% des vins argentins. En 2008, la région de Mendoza comptait plus de 144.000 hectares de vignes.

La province de Mendoza, située au centre ouest de l’Argentine, bénéficie d’un climat chaud et sec. Les sols, riches en nitrogène, phosphore et potasse, sont constitués de terres meubles argilo-sableuses en altitude. La province est en outre alimentée par 4 grands fleuves descendant des Andes, l'irrigation étant un facteur essentiel de l'essor de la vigne dans cette région. Les vins de Mendoza sont produits à partir des cépages Chardonnay, Torrontés, Sauvignon, Chenin, Viognier et Sémillon pour les blancs et Malbec, Bonarda Tempranillo et Cabernet-Sauvignon pour les rouges.

La qualité des vins de Mendoza se révèlera pleinement à travers les produits proposés par la Bodega Poesia, la Bodega Lopez, Luigi Boscala, Bodega Monteviejo ou Weinert.
Plus d'information sur les vins Mendoza

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

J'ai été très agréablement surpris par le Cabernet Sauvignon Catena Alta 2017, qui a un nez très classique, combinant le caractère herbacé du raisin avec une bonne maturité de l'année, résultant en un vin très complet, bien texturé et avec les tanins profonds du cépage. J'ai été très impressionné par le 2016, et celui-ci suit le même chemin. 33 600 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2018.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 95/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Ce vin est très parfumé et floral avec un caractère de pétale de rose et groseilles subtiles. Notes d'épices et d'herbes. Corsé avec des tanins fermes et mâchus, polis et intenses. Si savoureux, mais il reste sophistiqué et beau. Fro, Agrelo et le centre de la vallée d'Uco. Commence à vieillir. À boire ou garder.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.DANIEL A. Publié le 08/05/2022

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