Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022
96/100
James Suckling
96/100
Bourgogne Aujourd'hui
95/100
Wine Spectator
17+/20
Jancis Robinson
« Une cuvée légendaire inscrite dans l'histoire de la maison Drouhin : exceptionnelle ! »
« Un pinot noir très élégant et soyeux qui se déploie en bouche avec des arômes de cerises mûres et de prunes cuites, soutenus par une note acidulée de cerises noires qui lui confère vivacité et équilibre. L'un des vins de Drouhin les plus réguliers d'année en année, et cette cuvée est d'une excellente qualité. À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2024)
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Oeil
Robe rubis profond, disque lumineux
Nez
Intense et complexe, parfums de mûre, et de framboise, aux nuances de fumé et de réglisse, avec aérations, des notes subtiles de poivre noir, de tabac brun et de sous-bois se dévoilent
Bouche
Franche et charnue, tanins racés et soyeux, dense, il développe une certaine rondeur et un sublime relief, vivant et très noble, finale pleine et délicieusement complexe
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant, carafer pour sublimer
Boire à partir de
2026
Boire avant
2047
Production
Pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne (dont 25% neufs)
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, grillées ou en sauce (bœuf bourguignon), des fromages régionaux...
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2025) 96/100
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2025) 95/100 (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
Pur, velouté, évoquant des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de violette, de bois de santal et de minéral, ce vin rouge présente une texture somptueuse et une belle harmonie. Il est porté par une acidité vive qui prolonge sa finale intense. Il offre un superbe équilibre et une belle longueur en bouche. À déguster de préférence entre 2028 et 2047.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 17+/20
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 96/100
A propos du vin :
Un pinot noir très élégant et soyeux qui se déploie en bouche avec des arômes de cerises mûres et de prunes cuites, soutenus par une note acidulée de cerises noires qui lui confère vivacité et équilibre. L'un des vins de Drouhin les plus réguliers d'année en année, et cette cuvée est d'une excellente qualité. À boire dès maintenant ou à conserver.